河源米粉产业联盟成立

○本报讯 记者 王亚娇 见习记者 殷鑫 通讯员 周珊珊 昨日，我市举行河源米粉产业联盟成立大会，进一步擦亮河源特色美食品牌形象，推动河源米粉产业集群发展壮大，全力推动河源米粉成为全国知名区域品牌。

据介绍，我市米粉制作历史悠久，且深度融合于历史文化中。河源米粉产业联盟以搭建技术成果转化平台、提升产品质量标准、健全冷链物流体系、弘扬客家米粉文化、打造河源米粉品牌为宗旨，构建信息沟通、信息共享、资源互补的平台，推动产业全链条及行业内外的互联互融，助力米粉产业标准化、品牌化、规模化发展，做大做强做优河源米粉产业，助力乡村振兴。河源米粉产业联盟汇聚了米粉生产加工、物流仓储、餐饮配送、农村电商、行业协会、金融机构、技术机构、涉农媒体等企业单位。

“我们将集思广益，进一步规范河源米粉生产标准，严控生产质量，在产品创新、IP打造、科技攻关和工业规模化上再下细功夫、下大功夫、下狠功夫，把河源米粉产业推向更高层次更好水平，让河源米粉品牌走出广东，共同促进我市三产融合高质量发展。”广东霸王花食品有限公司相关负责人说。

据悉，河源米粉产业联盟将围绕全市发展大局，充分发挥桥梁纽带作用，积极引导企业在推进制度创新、加强产品研发、致力品牌营造、注重人才开发等方面相互促进，全面提升全市米粉产业品质和竞争力，为我市建设产业强市提供重要支撑。