慢煮时光的韵味

■于春林

走在街上，行人匆匆，寒冷的风仿佛经历时光的淬炼，磨平了阳光的棱角，将温暖燃尽，掀起凋零的树叶，让城市的街道显得萧瑟冷清。然而，当我踩在厚厚的落叶上，脚下“沙沙”声不断时，我突然意识到冬天真的就在我们身边了。我们是畏缩不前，踟蹰不决，还是走不出秋的缱绻情思中，这需要我们用心去品味！

四季很奇妙，大自然以它特有的魅力给予我们人类享受不同的风情。“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。莫将闲事挂心头，便是人间好时节。”是啊，人生简洁而不简单，生活清新而隽永，做人、处世、安身立命无不与我们对待四季的心态有关。在生命的历史长河中，只有我们敬畏自然，敬畏生命，悠然恬淡，才能在慢煮时光中别有韵味。

此刻，一身的寒凉让我思慕一杯热茶，坐在时光的深处，呷一口清茶，慢慢啜饮，让醇香融进内心，融进灵魂。如果有缘再约上两三好友围坐，在品茗长谈中消磨时光，在寒冷的冬季身心都暖和起来，绝对是一种难得的享受，不失为一种惬意和高雅。热茶能暖心暖胃，也暖了岁月和人生。

家里的生活都是很简单，不是刻意去追求。书房倒是有一间，喝茶的地方就随意了。如果有朋友来家里做客，客厅就是喝茶的地方，不去特意开辟一间茶室浪费资源，挤占空间，故作高雅，去寻求什么品位，因为我们毕竟是普通的人，也没有什么高门贵客。在书房读书，一杯茶就在书房；在客厅闲坐，一杯茶就在茶几上，就这么简单、简约，随性而发。生活简单自然了，心态也就变得平和了。如果刻意去追寻围炉煮茶的环境，我觉得未免有些做作。一壶茶、一束花都蕴含着宁静的力量，能够使烦乱的心重新回归平静。

当下的人，为了各自的生活奔波劳碌，哪会有围炉煮茶的闲情啊，即使偶尔幻想一下那种悠闲的气氛也是难得有这样的机会，更多是独自安享，各自安好了！其实，人们的内心还是幻想围炉煮茶的年代，炉火旺盛，茶香氤氲。

记得当年在乡下的时候，冬天正是北方猫冬的季节，北方特有的寒凉让人不寒而栗，一般的人家都是通过灶膛里柴薪温暖大火炕来取暖，生活条件稍微好一点的家庭会在屋子里生炉子。那时，母亲会在炉子上做一个大铁壶，壶里盛满水，父亲准备一只大茶缸子，等到壶水烧开沏上茶，父亲会喝上一整天。有时邻居叔伯来家里坐坐，大家边喝茶边聊农事，天南地北侃大山，冬季漫长的时光倒也不晓得寂寞。至于喝的茶叶就没有那么多讲究了，多半是价格很低廉的茶叶，那时啊，不在乎喝的什么茶，而是喝的是悠闲自在，温暖、温情的氛围。时间恰到好处，慢煮时光别有韵味，家长里短，人情世故，都在围炉煮茶中荏苒岁月，凝聚情感！如今的人围炉煮茶不过是找寻那种失去的记忆而已，在围炉煮茶的氛围中寻求精神的寄托和心灵的安慰！

又是一年冬雪飞舞时节，当我们想抖落满身的疲惫时，于是想起了汪曾祺老先生在《慢煮生活》里说的话：“你很辛苦，很累了，那么坐下来歇一会儿，喝一杯不凉不烫的清茶。不纠结、少俗虑，随遇而安，一颗初心，安静地慢煮生活。”那么独自一人品味，还是与好友共聚、与家人围坐也好，炉上煮茶总能驱尽北方的寒冷侵扰。即使没有炉，烧上一壶开水，沏上一杯热茶，用心经营的热乎，也是难得的消遣和温馨！