跑进田园风光 品鉴乡野“土”味

○本报讯 记者 朱惠思 通讯员 曾胜男 11月8日，河源市首届“村跑”暨“四季村晚”（埔前站）活动将在源城区埔前镇举行。其间，埔前手信将亮相活动现场，全方位展示乡村的魅力与风采，让参与者深度领略乡村独特魅力、尽情品味特色美食。

此次活动参与者可以在奔跑中领略埔前镇的田园风光，感受乡村的宁静与美好；在“四季村晚”的舞台上，欣赏精彩的文艺表演，体验客家文化的独特魅力；在特产与美食街，可以品尝到各种地道的农特产品，开启一场舌尖上的乡村之旅。其中，埔前手信作为镇域文旅IP，由埔前镇富镇强村公司——河源市埔前卓凡城乡发展有限公司打造，其礼盒包装融合了埔前地标元素，设计独具匠心，宛如一张流动的乡村名片。

手信礼盒融合了客家文化与地方特色，内含魔芋酱、五指毛桃鸡、樱桃番茄、花生等农特产品。魔芋酱是一款开瓶即食、地道的下饭佐料；五指毛桃鸡融合药食同源理念，选用养足150天的果园跑地鸡和种植5年的五指毛桃作为优质原材料制成，具有原汁原味、香滑爽口、多吃不腻的特点；花生采用传统工艺炒制，粒粒饱满新鲜、口感香脆；樱桃番茄选用进口明星品种，保留自然风味的酸甜爆浆口感。

除手信礼盒外，埔前镇农特产品种类丰富多样，双头村电商创业园的泥鳅干肉质紧实、风味独特；坪围高效生态养殖示范小区的土鸡肉质鲜嫩、“鸡味”十足；春沐源智慧蔬果梦工厂的樱桃番茄口感清甜，深受大众喜爱。

此外，古法盐焗鸡、丝苗米、原味鱼丸、客家黄酒等农特产品入选源城十佳手信，它们不仅美味可口，更饱含浓浓的“土”味，成为展示地方特色的重要名片，备受消费者青睐。