一台小设备助推紫金茶高质量发展

○本报讯 记者 谢全建 “你别小看这台机器，已经加工了1.5万公斤茶叶，帮助周边茶农增收150万元。”近日，紫金县青林峰茶业有限公司法人钟铁戈如是说。该公司自今年初购进1台新款茶叶色选机以来，提升了茶叶品质，推动紫金茶高质量发展。

这样一台设备，包括安装、配套，总造价70万元，安放它只需30多平方米的场地，但每小时能够加工茶叶150公斤至200公斤。自今春投产以来，已经为紫金苏区、紫城、龙窝、南岭、水墩等镇的茶农、茶企送来的1.5万公斤茶叶提升了档次和品质，每公斤茶叶单价提高100元，有效助力紫金县茶产业“扩规模、提品质、强品牌、增效益”目标的实现。

据钟铁戈介绍，利用色选机对茶叶进行分级，有三大好处。一是提升茶叶外形整洁度，统一标准；二是等级分明，提升品质；三是机器代替手工分拣，大大提高了工作效率，降低了劳动成本。在当前采茶工人紧缺的情况下，这台设备显得尤为重要。通过这台设备为茶农、茶企分拣茶叶，收费每公斤仅2元。

龙窝镇彭坊村建平茶业公司送来茶叶1000公斤，经过筛选，茶叶外形更好看，售价更高，受到粤港澳大湾区市场青睐。据该公司负责人黄牡丹称，每公斤茶叶单价增加了60元至100元，她所在公司和当地30户散户，今年的春茶、夏茶增收8万元以上。

在日前举行的“中茶杯”第十三届国际鼎承茶王赛（春季赛）上，紫金茶大放异彩，斩获多个大奖，其中紫金县青林峰茶业有限公司的青林峰牌紫金红茶、紫金黄茶分别荣获金奖、银奖。