我市采取有力措施推进食品安全机制工作

自国家部署各地建立健全分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制，压紧压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”（下称“两个责任”）有关工作以来，我市高度重视，立即学习贯彻部署，齐心协力克服疫情影响等各种困难，采取多项有力措施有序推进，取得了一定成效。

据市市场监督管理局统计，截至目前，全市共有包保主体37365家。其中，食品经营单位35677家、食品生产单位262家、“三小”登记备案许可1426家（A级企业66家、B级企业343家、C级企业6835家、D级企业30121家）。全市包保干部5822人，建立责任清单37365条，建立清单完成率100%。签订承诺书40589份，累计签订承诺书进度100%，完成现场督导企业36164次，累计督导完成率96.8%。

接下来，市市场监管局将充分发挥统筹协调作用，加强协调衔接，强化协作配合，及时掌握最新工作动态和要求，力争“两个责任”工作机制各项任务目标保质保量完成。

高度重视及时部署

成立专班建立机制

市委、市政府高度重视落实“两个责任”工作，市委书记林涛、市长何国森均对此项工作作出专门批示，并召开市政府常务会议、全市食药安委视频会议听取“两个责任”推进工作情况汇报，分管副市长多次召开专题会议，部署落实食品安全“两个责任”工作。市食药安办迅速组织传达全国食品安全办主任会议视频会议和广东省落实食品安全“两个责任”机制动员部署电视电话会议精神；市食药安办主任和市市场监管局党组书记、局长多次组织召开专题会议，统一思想认识，研究贯彻落实意见，明确工作思路和任务要求。

市市场监管局成立了以主要负责同志为组长，分管负责同志为副组长，有关科室负责同志为成员的食品生产经营主体包保工作专班，抽调相关科室人员集中办公，保持每日调度，紧盯工作进展，梳理风险问题，深入分析原因，逐项推动落实。建立领导对口联系县区工作机制。建立市市场监管局处级干部定点联系市级包保干部落实食品安全“两个责任”工作机制，加强与定点联系市级包保干部的沟通对接，协助包保干部完成食品安全“两个责任”各项工作任务。同时，实行专班领导对口联系县区工作机制，指导、督促联系县区落实上级关于食品生产经营主体包保工作的重要部署、重点工作。建立督导检查机制。以市食药安办名义印发督查方案，成立8个督导组，在12月底前不定期采取“四不两直”对各县区工作进展情况进行督导检查，找准工作中的堵点难点，分组全程跟进工作进展，同时结合电话抽查、“日通报”等方式，对标对表压实责任，并将各县区有关工作情况纳入2022年度全市食品安全工作评议考核的重要内容。

有序推进确保进度

组织培训明确要求

全市市场监管部门以刻不容缓的紧迫感、执行力迅速开展各项工作。制定工作方案。根据省实施方案，起草了《河源市落实食品安全属地责任和企业食品安全主体责任领导小组的通知（征求意见稿）》《关于落实建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落地落实的意见的实施方案（征求意见稿）》。目前，相关文件正在走审批流程，将于近期印发。

迅速摸排建档。市工作专班根据《统计上大中小微型企业划分标准（2017）》，制定了《食品生产经营主体摸底调查表》，明确食品安全主体范围。各县区根据市工作专班部署要求，不分昼夜，对全市食品生产经营主体进行全面摸查，明确大、中、小、微企业划分标准，将所有食品生产经营者划分为A、B、C、D四级。目前，各级包保主体均已分配包保干部，已全部建立责任清单。

做好数据报送。安排专人负责数据审查核对报送工作，在数据上报前，先行开展数据审核、校对工作，提高数据校验通过率。对省工作专班反馈的问题迅速整改并及时上报。

组织签订责任书。建立包保工作局长+联络员工作群，建立“一把手”亲自抓包保工作机制，制订“签订承诺书”与“现场督导”进度表，每日通报情况，倒逼工作进度，强力推进包保干部签订包保责任与任务承诺书。

开展现场督导。在签订承诺书的同时，与现场督导有机融合。各县区党委书记带头签订承诺书并到现场督导，实地查看企业、食堂环境卫生、硬件设施、食品安全制度落实等情况，重点查阅公示栏台账，听取学校、企业落实食品安全主体责任情况的汇报。督促学校、企业把住原料进厂关、生产加工关、出厂检验关，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，切实保障食品安全。

印发工作简报宣传报道全市各级市场监管部门“两个责任”工作落实情况，并梳理各县区专项行动中的工作亮点，进一步提炼推广好经验、好做法。截至目前，已印发20期工作简报。多次组织全市相关工作人员参加省专班举办的“两个责任”工作培训班；举办市级“两个责任”工作培训班，开展政策解读，对分层分级工作机制落实、信息化管理平台使用进行培训，对县、乡镇、村三级包保干部开展轮训，讲解分层分级工作机制、各级包保干部任务和具体应用操作。（本报记者 张伟燕 通讯员 张奕聪 甘梽成）