药膳飘香庆开园 农旅融合助振兴

○本报讯 记者 苏勇军 杨坚 特约记者 蓝天明 张小建 1 月 24 日，仙塘镇禾溪寨农业发展专业合作社内喜气洋洋，忠敏世家宫廷药膳火锅百人宴暨禾溪村红松茸开园采摘节正式启幕。活动以 “生态农业+健康饮食+乡村旅游” 为纽带，吸引百余名嘉宾、游客齐聚，沉浸式体验红松茸采摘乐趣，品鉴特色药膳火锅，共同见证乡村产业振兴的生动实践。

作为仙塘镇 “一村一品” 建设的重要成果，禾溪村红松茸种植基地由返乡创业村民李勇等投资兴建，种植面积达 10 亩，采用中科 1 号红松茸菌种与生态种植标准，已带动 12 户农户实现稳定增收。该基地的建成是仙塘镇推进 “百千万工程” 的具体举措，将进一步激发乡村产业活力。

活动现场，游客们在种植基地内俯身拨开稻草，亲手采摘新鲜饱满的红松茸，感受劳动收获的喜悦。

最受期待的百人药膳火锅宴环节，一人一锅的标准化配置颇具特色，汤底采用硒都山泉富硒水搭配宫廷药膳配方，食材包括新鲜红松茸、本地农家鸡肉、黑土猪肉及有机蔬菜等，鲜香四溢。村民、游客同桌共餐，畅谈农业种植与健康消费心得，现场氛围热烈。此外，杀年猪、打爆火花等年味活动增添了节日氛围。

据李勇介绍，他今后将进一步延伸产业链，计划在市区开设宫廷火锅店，实现 “种植 + 加工 + 餐饮” 一体化发展。