做好“茶”文章 “沏出”乡村振兴路

■蓝口镇礤头村碧湖春茶叶种植基地 本报记者 杨坚 摄

核心提示

每年的采茶季，东源县蓝口镇礤头村处处弥漫着淡淡的茶香。随着河源茶产业的飞速发展，河源茶叶种植面积不断扩大，而在河源茶业的版图上，一种名叫礤头茶的产品异军突起、声誉日隆。巍巍五指山脉连绵不绝，茶树便种植在500米以上的山岭之间。肥沃有机的土层，多雾潮湿的山地气候，让礤头村成为“天赐茶园”，五指山脉的另一边便是河源有名的仙湖山。在400多年种茶历史文化的熏陶下，礤头村几乎家家户户都会种茶、制茶，现有茶叶种植面积约5200亩，年产值约1200万元。

近年来，蓝口镇始终把发展茶产业作为兴镇富民的主导产业来抓，大力实施乡村振兴战略，积极引进高端茶叶生产商作为茶产业龙头企业，从茶叶种植、加工、包装、宣传等各方面打造蓝口镇茶叶品牌，以茶为媒着力打造省级现代农业产业园，构建茶产业一、二、三产业融合发展新格局，全力推动礤头茶产业高质量发展。

引进茶企 塑造礤头茶品牌

走进礤头村，站在高处远望，郁郁葱葱的茶树林把山川田园染成一片翠绿；茶林间，产业大道纵横交错，水渠四通八达，池塘分布其间，一个现代化的茶叶基地映入眼帘。

兴起一项产业，带动一方发展。礤头茶的种植历史由来已久，礤头村的地理环境、资源状况和气候特点适宜发展茶叶种植，逐步发展出以礤头高山茶为特色产业的茶产业链，全村农户大力种植茶叶，茶叶种植面积约5200亩。茶树基地的建设既盘活了闲置土地资源，又绿化了荒山荒坡，优化了田园生态，礤头村森林覆盖率达90％。

“采茶高峰期每天最多要雇100多人，每人每天的劳务费为120元，还包午餐。”东源县蓝口镇礤头村碧湖山生态茶园负责人介绍，采茶成为村民的重要收入来源，每到采茶高峰期，村里的茶园都要雇佣当地的村民采茶，茶产业的发展让村民实现了在“家门口”就业增收。

蓝口镇在实施乡村振兴战略、推进“百千万工程”工作中，把茶产业作为主导产业，不断延伸产业链条，促进了茶产业发展。为加强礤头茶品牌塑造，蓝口镇围绕茶叶提质、设施完善和用地保障持续发力，引进高端茶叶生产商，作为镇内茶产业龙头企业，从茶叶种植、加工、包装、宣传等各方面打造礤头茶品牌，提升其影响力。目前，蓝口镇茶产业已初具规模，2020年入选粤东粤西粤北地区第一批特色产业现代农业产业园建设名单，现有“碧山春”“壹指峰”“碧湖山”“礤头茶”等茶叶品牌。

提质增效 三产融合发展 

今年以来，蓝口镇以开展“茶产业提质增效年”行动为主线，全力推进礤头省级典型村培育工作，高标准建设礤头茶省级现代农业产业园，围绕茶叶提质、设施完善和用地保障发力，加快茶产业提质增效，着力构建一、二、三产业融合发展新格局。

一方面，蓝口镇加快推动茶园企业进一步完善现代化自动化制茶车间建设，提升自动化制茶技艺水平，初步建成面积为2214平方米的规模化、智能化、现代化茶园厂房，安装定制的智能化茶生产线，并加快推动茶产业大道建设及沿线人居环境整治提升。另一方面，发挥现代化生态茶园自然风光秀丽优势，紧锣密鼓地筹建“茶产业+”民宿、绿化景观、观光栈道、标准化生态茶园、碧山春茶文化体验馆等项目，全力打造三产融合发展综合体。同时，探索“龙头企业+农户”模式，逐步实现茶青统购、制茶工艺提升，提升礤头茶精深加工竞争实力，高品质打造好礤头茶“茶罐子”。

环境宜居 建设美丽乡村

沿着茶山走进蓝口镇礤头村，漫山连片的有机茶园，硬化整洁的乡村道路向前延伸，村道两旁的树木挺拔俊秀，公共环境整洁优美，村口茶山旁新建的小公园成了村民饭后休憩、闲话家常的好去处，同时也吸引了不少游客前来拍照打卡。

“几乎所有来过我们村的人，都夸村里环境整洁漂亮。”蓝口镇礤头村村民说，“现在村子依托全镇现有茶产业资源和载体，推进茶旅融合，积极打造辨识度高、特色鲜明的美丽乡村示范村。”白墙绿树干净整洁、农家小院宁静温馨、水泥道路平整宽敞……走进“颜值”和“气质”并存的礤头村，山牵着茶、茶抱着山，一幅秀美的乡村田园风光映入眼帘，村民感慨道：“这几年村里的变化真大。随着生态茶园的建设，现在村里不仅人居环境优美、交通便利，而且空气好、基础设施完善，非常悠然恬静，茶园也变成了游客的网红打卡点。”今年11月，礤头村成功入选广东省“百千万工程”首批典型村名单。

■组稿：本报记者 李成东 曾敏 杨坚 特约记者 蓝天明 张小建 

通讯员 刘晓苏 彭冰 

■稿件统筹： 李成东