尚德守法 共享食安

本报讯（记者 陈思芬）近日，2026年河源市食品安全宣传周暨诚信教育进企业活动举行，紧扣“尚德守法共享食安——深化全链条监管”主题，把诚信教育与法规宣讲送到食品企业生产一线，助力企业扛牢食品安全主体责任，守护人民群众“舌尖上的安全”。

活动现场，企业从业人员集中观看了广东省食品安全宣传片。宣传片聚焦食品安全形势、企业主体责任落实和诚信经营要求，以典型案例和权威解读直击全链条监管的重点环节与风险点，引导从业人员从思想源头上绷紧食品安全这根弦，筑牢食品安全思想防线。

专题宣讲环节，市市场监管局工作人员结合食品生产企业实际，深入解读食品企业诚信体系建设、食品安全法律法规以及食品安全“两个责任”落实要求，重点讲授如何将诚信要求融入原料采购、生产加工、出厂检验各环节，推动“日管控、周排查、月调度”工作机制落地见效，帮助企业厘清责任边界、明确操作标准。

交流互动环节，工作人员以真实案例剖析、现场问答等形式，围绕原料查验、生产过程控制、标签标识、从业人员健康管理等企业关切的问题逐一答疑解惑，以案释法、以案示警，让企业从业人员既懂法规要求、又会规范操作。