花茶与茶咖演绎国潮新风尚

■参展嘉宾在了解东源柳上美人新茶饮 本报记者 田红秀 摄

○本报讯 记者 田红秀 李成东 特约记者 蓝天明 张小建 通讯员 陈振敏 昨日，第21届深圳文博会圆满落幕。来自东源县的柳上美人品牌携“以花之茗”花茶系列、“鸳鸯挂耳”茶咖系列两款新品亮相深圳文博会，广受参展嘉宾喜爱，许多参展嘉宾现场通过线上线下购买。

本次参展的“以花之茗”花茶系列精选墨红玫瑰、茉莉花，以古法窨制工艺，制作万绿湖“十二花神”花茶礼盒，茶韵与花香完美邂逅；“鸳鸯挂耳”茶咖系列创新融合现磨咖啡与工夫红茶，独创挂耳式双腔茶包，实现一撕一冲的便捷冲泡体验。两款新品发布会以山水为幕、茶香为引，将东方美学注入现代茶饮，演绎国潮新风尚。

深圳文博会期间，东源柳上美人两款新茶的独特茶香受到众多嘉宾和观众的热捧，纷纷驻足品尝、咨询采购事宜。本次新品发布标志着柳上美人正式开启“茶饮+”跨界创新模式，未来将持续探索茶文化与现代生活的融合之道。

据了解，2014年，返乡青年陈凤创立河源柳上美人生态农业有限公司。该公司打造的东源“柳上美人”茶园位于海拔800米的柳城镇石侧村半嶂山。10多年来，陈凤结合半嶂山优质自然环境，大胆创新，引种台湾品种金萱茶，坚持采摘一芽两叶嫩芽制作茶叶，并严格把控生产标准，从鲜叶筛选到成品茶出厂，设置多道质量检测关卡，确保茶叶品质稳定、安全。同时，在茶叶加工环节，创新采用晒青、萎凋、摇青、揉捻、手工发酵、烘焙提香等制茶工艺，利用现代化设备精准控制发酵、烘焙等关键工艺参数，使茶叶香气、口感更具特色，最大程度保留茶叶营养成分，提升产品品质和市场竞争力。经过多次试验和创新，“柳上美人”红茶逐步获得业界认可。