邂逅大米到米粉的“蜕变”

■记者走进广东霸王花集团看大米变米粉 赣深高铁五城联合采访团记者 冯晓铭 肖斌 摄

“河源的霸王花米粉，真的是‘久仰大名’，没想到今天能在现场看到它的制作全过程。”前日，赣深高铁五城联合采访团的记者们来到广东霸王花食品有限公司，走进公司原材料检测中心和生产车间，探访该公司是如何把控原材料源头，一袋袋优质大米又是如何被加工成一排排米粉。

在了解到一块小小的霸王花米粉需要经过十多道严格的工序才能制作而成时，采访团的记者纷纷表示：“霸王花米粉值得这么‘响亮’。”

据了解，未来，广东霸王花食品有限公司将以“霸王花米粉+”“霸王花食品+”双驱战略，实现霸王花食品业务从单品类向多品类、从小品类向大品类、从区域市场向全国市场转换的全面升级，将霸王花打造成全国知名的绿色、健康食品品牌。

（赣深高铁五城联合采访团记者 谢少娜 冯晓铭 ）