老味道与新潮流“斗”元宵

○本报讯 记者 雷宇烁 昨日是元宵节，我市汤圆迎来销售高峰。传统黑芝麻、花生、红豆地位稳固，而水果、奶茶等创新口味及低糖健康产品销售增速明显，创意造型汤圆成为消费新宠。

当天，我市多家商超的汤圆冰柜前人头攒动。龙井茶、榴莲、生椰拿铁等新奇口味吸引年轻群体尝鲜。一连锁超市负责人介绍，汤圆销量同比增长15%左右，茶风味汤圆销量同比增长30%左右。

此外，“柿柿如意”“鸿运锦鲤”“贪吃蛇”等造型汤圆成为抢手货。市民李女士选购了多盒柿子造型汤圆。她说：“寓意好，拍照发朋友圈也好看。”家庭装汤圆同样走俏，我市的沃尔玛、嘉荣等超市推出15至25粒装产品，契合家庭聚餐需求。

“我和同学更关注成分表，低糖或无蔗糖款是首选。”河源职业技术学院的陈同学说。这一需求推动健康类汤圆在我市快速增长，如三全山药五黑汤圆、思念零蔗糖系列等。不过，专家提醒“无蔗糖”不等于无负担。无蔗糖汤圆外皮的糯米淀粉仍会转化为糖分，建议单次食用不宜过多，并搭配果蔬助消化。