推动全市食品生产行业提质升级

近日，市市场监管局就开展“粤食优企”提质赋能行动制定具体工作方案，推动全市食品生产行业提质升级，打造食品产业发展新高地。

我市市场监管部门将通过深入挖掘本地食品产业优势和资源禀赋，明确发展方向和培育优先级，通过发挥市场监管部门质量管理技术帮扶的优势，形成服务食品产业发展的基础支撑，促进食品生产行业实现“规模不断壮大、管理水平稳步提升、品牌建设逐渐加强、诚信体系更加健全、发展环境更加优良、社会共治格局更加全面”的工作目标。力争到2025年底，全市年营业收入4亿元及以上食品生产企业达到6家、规模以上食品生产企业达到50家、规模以上食品生产行业产值达100亿元；到2027年底，全市食品生产行业新型工业化水平显著提升，食品生产行业高质量发展再上新台阶。

保障食品安全供给

推动集聚特色发展

食品生产企业长足发展。保障全品类食品安全供给，多措并举培育优质企业，不断推进“小升规”培育工作。做大做强民生保障食品，重点发展米面粮油、饮料、肉制品、酒类、腐竹、茶叶等精深加工，促进优势食品生产企业规模化、品牌化、精品化发展。

食品小作坊规范发展。以做精做优为目标，将地方特色食品规范生产、集约发展、优化服务与乡村振兴有机结合，推动地方特色农产品深加工，提高地方特色食品附加值，推动食品小作坊往安全可控、卫生良好、规范发展、提质升级方向发展。探索食品小作坊新型集中加工模式，鼓励有条件的县区建设食品小作坊集中区。

食品产业集聚特色发展。将“百县千镇万村高质量发展工程”与食品产业集聚特色发展有机结合，着力培育区域特色品牌，发展“河源手信”经济，加快推进地方优势食品产业集聚特色发展。重点发展河源米粉、和平（龙川）丝苗米、龙川茶油、和平腐竹、紫金蝉茶、东源仙湖茶、忠信花生、黄田米酒等河源特色食品，推动优势特色食品集聚化、规模化、品牌化、精品化发展。

优化服务简化流程

深化帮扶夯实支撑

优化食品生产行政许可服务。持续推行“数据代跑”服务，实现食品生产领域许可全程网办和证书电子化管理。进一步优化和简化食品生产许可审批流程，缩短许可审批时限，对无需开展审查的事项最快1天办结，对重大投资项目、乡村振兴产业项目食品生产许可开通绿色通道，持续提高企业许可帮扶服务质量。

发挥标准基础支撑作用。立足食品产业发展特点和实际，积极培育企业标准“领跑者”，开展标准创新型企业梯度培育。支持构建地方特色食品标准体系，推动标准升级，提升食品品质和档次。

提升食品生产行业管理水平。开展质量基础设施助力纾困中小微企业和个体工商户专项行动，深化质量把脉活动和质量提升工程；开展“计量服务中小企业行”活动，组织开展大型食品生产企业生产提质试点研究，加强食品专业人才队伍建设，不断提升从业人员专业技术技能水平。

深化食品生产行业专家“诊脉”帮扶。围绕企业技术难题、产业发展瓶颈等重点，依托现有食品生产许可核查专家，对区域食品产业企业开展针对性“诊脉”帮扶。聚焦诊脉发现的行业性区域性重点问题，组织召开风险信息交流座谈会，帮助解决区域性行业性技术风险隐患。

提升食品生产行业检验检测能力。鼓励研发高效、灵敏、模块化的食品快速检测技术。鼓励食品检验检测设备自主创新。鼓励探索食品生产加工集中区建设检验检测公共服务平台或小微企业联合建设共享实验室。持续加强监督抽检，通过对企业检验人员集中开展检验技能实操培训和检验能力比对活动，促进企业食品质量安全管控能力提升。

加强品牌体系建设

构建社会共治格局

加强食品生产行业品牌建设。立足区域特色食品产业需求，打造“万绿河源+县域公共品牌+产品品牌”品牌体系。围绕专利、商标、地理标志等要素，开展品牌增量提质行动和知识产权强化工程，不断增品种、提品质、创品牌。强化食品商标品牌运用，开展区域商标品牌培育，不断提升品牌的知名度和美誉度，打造一批经济效益好、品牌质量高的食品品牌。

强化食品生产行业诚信体系建设。建立食品生产企业信用档案，强化企业信息归集公示，推进企业风险分级管理，建立“分级结果决定监督检查频率、监督检查结果影响分级结果”的双向反馈机制，不断营造食品生产行业良好诚信氛围。

营造食品生产行业良好发展环境。开展重点品种专项整治和质量提升行动，扎实推动食品安全“两个责任”机制落地落实。持续开展风险隐患排查，依法严厉打击价格违法和不正当竞争行为，查处假冒伪劣食品，持续维护食品生产行业市场秩序，营造良好公平竞争环境。

构建食品生产行业社会共治格局。推动食品相关行业成立行业协会组织，促进行业发展。鼓励企业内部知情人举报食品研发、生产、销售等环节中的违法犯罪行为，经查证属实的，按照有关规定给予奖励。畅通投诉举报渠道，提高投诉举报线索处理效率。开展内容丰富、形式多样的食品安全科普宣传活动，围绕“粤食优企”提质行动和高质量发展内容，加强宣传教育，增强消费者食品安全意识。持续引导各方社会力量参与食品安全工作，构建社会共治格局。（本报记者 张伟燕 通讯员 戴小茜 颜华艺）