立足特色产业 推进乡村振兴

■紫金县泰铭农业生态发展有限公司投资建设的茶叶种植基地迎来秋茶采摘季

■文：本报记者 梁驱远

■图：本报记者 肖斌

春发其华，秋收其实。眼下，紫金县敬梓镇各村特色经济作物又迎来丰收季，连绵起伏的山丘到处是繁忙的秋收景象，忙碌的农民抢抓晴好天气加紧采收，奏响乡村秋日“丰收曲”。

今年以来，敬梓镇以实施“百千万工程”为契机，围绕“一镇一策”工作部署，结合自身资源禀赋和特色优势，着力推动茶叶、南药（牛大力）、香米、生猪养殖等特色农业产业规模化、标准化、品牌化建设，有效促进农业提质增效、农民富裕富足。

秋茶迎来采摘期 漫山绿叶变“金叶”

深秋时节，紫金大地到处蝉茶飘香，敬梓镇中联村也不例外。

走进紫金县泰铭农业生态发展有限公司投资建设的茶叶种植基地，放眼望去，连片的茶树由山间铺展到山顶，青翠欲滴的茶芽吐露芳香、沁人心脾。茶农提着茶袋，三五成群，穿梭在茶园中，娴熟地采摘一片片秋茶嫩芽。

“我们租赁了530亩闲置山地发展茶产业，目前已经种植了200多亩，主要种植的茶叶品种有单丛、檀木香等。今年茶叶长势很好，预计产量3000斤，产值超300万元。”看着一袋又一袋的绿芽被采摘下来，紫金县泰铭农业生态发展有限公司负责人黄伟坤难掩喜色。

随着产量增加，秋茶加工也迎来了高峰期。在紫金县泰铭农业生态发展有限公司的加工车间，只见流水线上机器轰隆作响，工人们各司其职，忙着搬运、分拣、炒制、包装等工作。

“在这里工作的都是附近村庄的村民。”黄伟坤说，自茶叶种植基地建设以来，“企业+农户”的经营模式带动当地300多名农民直接受益，同时为周边200多名村民提供了就业岗位。

看着远处还未开发的百亩山地，黄伟坤表示：“接下来，我们将积极推进泰铭茶旅文化一体化生态旅游庄园建设，以‘茶文化+旅游’的模式，以茶兴旅、以旅带茶，为紫金‘茶旅融合’发展增添新色彩。”

据悉，茶叶种植是敬梓镇的主要特色产业之一。目前，敬梓镇茶叶种植面积约800亩，主要分布在中联村、田头村、甘田村、冯坑村。其中，中联村的“坤茶”和甘田村的“客家皇茶”均为“一村一品”项目，近年来多次荣获“粤字号”农业品牌等荣誉。

千亩牛大力丰收 锻造致富新“药”匙

“哒哒哒……”秋日清晨，挖掘机和拖拉机的马达轰鸣声唤醒了沉睡的山坡。在敬梓镇田头村的山坡上，种植了近6年的牛大力开始丰收，满载着“南方人参”的小货车接连不断地驶出田头村。

牛大力是传统的药食同源植物，具有补虚润肺、强筋活络的功效，经济价值、药用价值高，素有“南方人参”之称。同时，牛大力种植难度较小、易管理。2017年，黄作霖承包了田头村1000亩村集体山地，积极带动农户种植牛大力。

“牛大力种植时长越长，药用价值越高。”黄作霖介绍，“别看它长得低矮，底下的根茎长达一两米，它的根、薯皆可入药，一株就能获得不少收入。现在我们已经采收约20亩、15万斤，销到佛山等药业公司，销路稳定。”

在黄作霖的影响下，附近村民纷纷种起了牛大力，近两年由他直接发动村民种植牛大力约138.5亩，带动种植面积超2000亩，田头村乃至敬梓镇的牛大力种植已初具规模。

“接下来，我们将立足自身资源禀赋，以绿色引领培育特色产业，规模化种植牛大力，通过‘合作社+公司+基地+研发+深加工+互联网’的模式，推动牛大力育苗、种苗技术标准化，延伸牛大力产业链，联企带农，走出产业发展新路径。”田头村党支部书记、村委会主任黄国兵表示。

依托不同村域资源禀赋，不断扩大有竞争优势的产业规模，是敬梓镇推进“百千万工程”的重要举措。除了农业资源外，敬梓镇还拥有丰富的温泉资源，如何打好手上的“特色优势牌”，清晰的思路是关键。

敬梓镇相关负责人表示，接下来将认真贯彻落实市领导同志联镇包片各项工作要求，聚焦实施“百千万工程”，锚定建设成为紫金县东部绿色农业和温泉康养发展区的目标，以市场为导向，结合发展实际，继续做大做强特色产业“文章”，大力推动以茶叶、南药（牛大力）、水果，畜禽养殖为主导的特色优势农业产业高效发展，加快推进河源盛泰养殖、山水农产品加工厂、客家皇万亩生态茶旅产业园等总投资超5亿元的新引进项目落地建成投产；积极推介敬梓温泉资源，推进农文旅深度融合发展，构建与生态环境相适宜的现代产业体系，将敬梓“施工图”变成“实景画”，推动敬梓镇高质量发展全面提质提速。