蘑菇千百样 莫贪一口鲜

■本报记者 邹茹玉 李何山

“这蘑菇很靓，白白的，和以前在老家松树底下长的蘑菇很像。”近日，市民钟伯因采食公园的蘑菇而导致中毒，幸得抢救及时最终脱险。近期正值雨季，各种类型的蘑菇野外可见。医师提醒广大市民，为防中毒，请不要随意采食野生蘑菇。

误食毒蘑菇 

只为品尝家乡味道

雨后清晨，公园里的空气格外清新，江面的雾气还未完全散去。16日上午，钟伯和往常一样来到市区东江湾公园散步，惊喜地发现草地上长着一丛丛白色伞状蘑菇，样子很像生长在松树底下的可食用蘑菇，看着很诱人。为了回味家乡那一口鲜，他采摘了一小袋回家，并于中午进行了煮食。

“味道与以前在老家吃的蘑菇不大一样。”钟伯食用蘑菇后约半个小时便开始出现恶心、呕吐等症状。起初他并未当回事，到了下午症状加重，他只得将情况告知正在上班的儿子。钟伯儿子听说后，赶紧将父亲送到省人民医院河源医院急诊科就诊。

当值的主治医师黄志通接诊后，立刻为钟伯抽血化验，并进行催吐、导泻、补液……一系列对症处理后，黄医生为患者施行了血液净化治疗。经过3天的血液净化治疗后，18日钟伯已由急诊ICU转入普通病房，其间，还为患者进行护肝、护肾、护胃等治疗，以最大限度减轻毒素对脏器造成的损伤。经此一遭，钟伯表示再也不敢在野外乱采蘑菇吃了。

蘑菇中毒无解药 

误食须立即就医

“一眼看上去这种蘑菇颜色很好看，洁白，像是无毒的。”黄志通介绍说，我市比较常见的毒蘑菇有鹅膏菌属、青褶伞属，钟伯食用的毒蘑菇就是青褶伞菇，常生长于雨后的草丛里。黄志通提醒市民：五、六月份正值河源的雨季，各种类型的蘑菇野外随处可见，为防止蘑菇中毒事件请不要随意采食。

据了解，蘑菇中毒早期主要表现在胃肠道症状如恶心、呕吐、腹泻，或伴有精神症状如血压下降、行动缓慢等，有些则出现少尿、无尿情况，严重的可能出现黄疸、出血甚至死亡。

“对于蘑菇中毒，目前是没有特效解毒药的。”黄志通提醒，一旦出现蘑菇中毒，须马上停止食用可疑中毒食物，并呼叫救护车到医院就诊。因为只有医院才能通过特殊处理清除体内毒素，并进行脏器护理。