推动和平腐竹产业从“小而散”向“大而强”转型

○本报讯 特约记者 骆鹏翔 通讯员 黄汶 近日，和平县县长张衍彪率队调研腐竹产业发展工作，现场协调解决有关问题，推动和平腐竹产业加快发展。

当天，张衍彪一行先后走访了河源市美芳源食品有限公司大坝总厂、长塘分厂，大坝鹅塘村等腐竹生产车间，仔细查看了腐竹的制作流程和品质管控情况，并与企业负责人深入交流，详细了解企业生产经营中遇到的困难和问题。

在随后召开的座谈会上，张衍彪与企业代表面对面交流，共同分析探讨腐竹产业发展中面临的实际问题。张衍彪指出，和平县正在推进“1+2+N”产业体系建设，腐竹产业作为和平的特色产业，对壮大县域经济和促进群众增收有重要作用。要深入挖掘腐竹产业文化内涵，优化提升产品质量和结构，推动腐竹从“日常食品”向“特色商品”和“礼品”升级，不断提升产品附加值，打造具有鲜明特色的地方产业名片。

张衍彪要求，要大力推进标准化生产，依托行业协会平台整合资源、统一标准，夯实产业发展根基。要强化品牌建设，深挖和平腐竹地域特色与文化内涵，集中力量打造县域公共品牌，提升产品的市场辨识度与竞争力。要积极推动规模化壮大，鼓励国有企业与民营企业深化合作、优势互补，形成发展合力，共同推动和平腐竹产业从“小而散”向“大而强”转型。

张衍彪要求，各生产企业要时刻绷紧安全生产这根弦，严格落实企业主体责任，确保从原料到成品的全过程质量安全可控。要高度重视特种设备安全，特别是锅炉等压力容器的规范操作与定期检验，坚决防范安全生产事故。要妥善处理生产过程中产生的豆渣等废弃物，积极探索资源化、无害化利用途径，推动产业发展与生态环境保护相协调，实现绿色可持续发展。

张衍彪要求，有关镇和部门要主动靠前服务，针对企业需求精准对接政策，加强协同联动，打破部门间壁垒，在标准制定、品牌推广、市场拓展等方面形成工作合力。要强化督导落实，建立产业发展跟踪机制，定期调度进展、通报情况，确保各项举措落地见效，全力护航和平腐竹产业高质量发展。