畲乡年味

■刘卓云

我第一次在畲乡双田村过春节。发现畲乡的年味与中原地区、边疆地区大有不同，让我印象最深刻的莫过于祭祖了。

双田，是广东省的一个畲族村，属于东源县新港镇管辖，地处万绿湖边。这里也是客家地区，当地人一般使用客家语言交流，所谓“宁卖祖宗田，不忘祖宗言”。

客家方言里，祭祖就叫做“晒酒”。

“晒酒”仪式是在除夕。这一天，婆婆早早就忙着安排杀鸡、煮肉，说要去“晒酒”。上午十点左右，午饭已上桌，婆婆招呼家里人吃饭。

六岁的小女儿喊着：“那我们不吃早餐了呀！我们吃的是早午饭吗？”

“对、对。”我应和着她，让她乖乖吃饭。

也许是因为第一年一大家人回村里过年，除夕的上午家里也来了不少亲友，婆婆一边忙着准备“晒酒”，一边张罗着接待亲友，我们几个帮忙端茶倒水，小孩子们在门外疯玩，骑车、玩沙、轮滑……客人带着孩子们回家后，婆婆又开始张罗了，继续在两个竹筐里放好“晒酒”用的祭品。

下午三点左右，公公挑着两个箩筐，一家大小十几人跟在后面前去祭祖。第一站来到了附近一处叫做“神供”的地方，已经有人在祭拜了，我们便排队等候。祭拜时，先放鞭炮，鞭炮响过两次之后，公公婆婆把祭品摆好，倒上三杯白酒，点烛、烧香、烧纸钱、放鞭炮，而后行礼祭拜。

伴着孩子们急切的脚步，我们来到了蓝氏宗祠。在祠堂的大门上写着“汝南世泽”的大字，在祠堂中的姓氏来源中亦有“汝南郡”的字样，这也印证了客家人是自中原迁徙到此处的。大家陆陆续续进了祠堂，依旧是公公婆婆在前面张罗，倒酒、点烛、烧香、放鞭炮，最后大家一起行礼。

从祠堂出来，孩子又催促我快点跟上，这次我们来到了祭拜“伯公伯婆”的小庙前。“公公公十分公道，婆婆婆一片婆心”，庙前的一副对联十分工整，意蕴丰富。公公婆婆再去摆祭品，因为庙内狭小，又有其他人来祭拜，我们只在庙门外放了鞭炮，行了礼。至此，今天的“晒酒”算是结束了。再看庙外，鞭炮屑已铺满了一地，红红火火的一片。

暖阳拥抱着这个畲族村落，家家户户都在准备着年夜饭了。我们慢慢悠悠地走过柏油路、路过古井公园、穿过布满石头的挑水巷，回到家中。

吃了年夜饭，过了拜年发红包的初一，又到了要去“晒酒”的大年初二。这日大清早，婆婆就把我们喊起来。“咚咚锵，咚咚锵……”一阵锣鼓的喧闹声让村子变得热闹起来，众多在市区居住的人都赶回老家来“晒酒”了。舞狮的队伍欢腾地舞着，人们都喜气洋洋。年迈的爷爷奶奶们、穿着时尚的年轻的少男少女们、喜气洋洋的孩子们……“晒酒”的队伍一群接着一群，鞭炮铺满了祠堂前的空地。我戴了口罩，鞭炮浓郁的味道仍直窜进我的鼻子，人们在祠堂里祈愿一年的平安喜乐。在祭拜“伯公伯婆”的庙里，烛火也烧得极旺，我们和先前一样，行礼完毕后，“晒酒”仪式结束了。

热热闹闹的“晒酒”仪式给畲乡的人们带来了新一年的企盼和祝福，在声声鞭炮和缕缕香火中一代代传承。