制止餐饮浪费 弘扬节俭新风

○本报讯 记者 陈思芬 近日，市市场监管局联合源城区市场监管局开展“制止餐饮浪费 弘扬节俭新风”主题活动，倡导践行“反对浪费，崇尚节约”理念，进一步营造“厉行节约、反对浪费”的良好社会氛围。

活动中，市市场监管局工作人员向餐饮从业人员派发了《反食品浪费法》等宣传资料，宣讲了制止餐饮浪费和实行垃圾分类、源头减量等内容，要求餐饮从业人员建立健全反食品浪费管理制度，从食品采购、储存、加工管理等方面提升餐饮质量，合理利用食材配备菜品，避免产生浪费。要加强从业人员职业培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容，主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒。要提升环保意识，减少塑料制品和一次性物品的使用。