龙川车田豆腐首次供港

本报讯（记者 陈思芬 通讯员 周东城 刘鹏）前日，我市首批30箱、246公斤车田山水豆腐从龙川车田豆腐产业园发车，经口岸快速通关后顺利供应香港市场。这是龙川车田豆腐首次正式打通供港通道，标志着我市特色豆制品产业向标准化、国际化迈出关键一步。

龙川车田豆腐有着百年传承历史，是河源客家传统美食代表之一，依托本地优质山泉水与绿衣黄豆，搭配手工点卤等非遗工艺，以细腻鲜香的口感在大湾区享有口碑。但长期以来，该产业以零散小作坊生产为主，标准化程度不足、出口合规体系薄弱，难以进入香港市场。为推动特色产业提质升级，河源海关组建豆制品产业帮扶工作专班，以“一企一策”精准帮扶助力企业打通供港通道。针对企业出口合规短板，专班一对一指导企业优化供港专用包装，补齐营养成分表、大豆过敏原强制标注等合规要素，从源头防范标签退运风险；指导企业建立标准化生产台账，规范原料采购、生产过程、设备消杀等记录管理，完善原料溯源体系，满足出口食品全链条可追溯要求。

此外，根据鲜豆制品保质期短、对通关时效要求高的特点，河源海关为企业开通供港“绿色通道”，落实“7×24小时”预约通关、优先查验、快速放行等便利化措施，指派专人全程对接通关各环节，最大限度压缩通关时长，保障豆腐新鲜度，让香港市民吃到地道的客家风味。

“从标签设计到质量检测，再到通关流程，海关帮我们解决了供港路上的所有难题。”广东车田山水豆腐食品科技有限公司相关负责人表示，首批产品顺利供港，为企业打开了高端市场空间。据介绍，车田豆腐供港业务落地后，将带动周边500亩绿衣黄豆种植基地发展，为本地村民提供更多就业岗位，实现“产业兴、农民富”的联农带农效应。