科技点绿成金 茶酒飘香湾区

■深职大团队在和平县阳明镇梅径村茶山上调研

■文/图：本报记者 陈星 叶春雨

在和平县阳明镇的青山翠谷间，梅径村的空气中弥漫着茶酒的清香。如今，这股传承已久的“味道”正被注入新的活力。深圳职业技术大学（下称深职大）与梅径村的一场“双向奔赴”，让昔日“养在深闺”的特色茶酒，正经历一场从产品包装到品牌营销的现代化焕新，为乡村振兴的画卷添上了浓墨重彩的一笔。

2024年，深职大积极响应广东省“双百行动”号召，结对帮扶梅径村，聚焦当地特色茶酒产业转型升级的痛点难点，充分发挥学校在人工智能、数字技术、文化创意、电子商务等领域的学科与人才优势，构建了“科技赋能+品牌塑造+数字营销+标准建设+人才培育”的全链条产业支撑体系，通过共建实体化运营平台、引入前沿技术、创新合作模式，推动茶叶、客家黄酒产业从传统小作坊向现代化、品牌化、数字化跃升。

筑牢科技平台根基

点燃产业创新引擎

如何让乡村产业真正“活”起来、“强”起来？深职大用行动给出答案。随着帮扶工作的深入推进，深职大将技术研发、成果转化与产业需求精准对接，在梅径村打造了集设计研发、数字营销、技术服务于一体的一线创新平台。

面对梅径村茶酒产业发展品牌力弱、附加值低的问题，深职大成立专项设计研发团队，运用人工智能辅助设计技术，历经超过50次迭代，成功打造具有文化内涵与市场辨识度的“粤粮溪”茶叶品牌和“醉渼梅径”“阳明酒”黄酒品牌。目前，已完成茶叶图案与包装设计及迭代升级、黄酒图案与包装设计，注册商标1项，申请专利2项，授权软件著作权1项，建立品牌视觉识别系统，显著提升产品溢价空间。

深职大还自主开发并运营“梅径农产品”微信小程序，集智能客服、精准推荐、在线交易、物流追踪等功能为一体，可降低人工成本40%，还同步搭建电商直播基地，助力农产品直达终端消费者。据统计，微信小程序用户量今年预计突破200人，成为农产品销售推广的重要渠道。

深化产学研用融合

驱动全产业链升级

产业振兴是破题的关键。面对茶酒产业“有产品无品牌、有品质无溢价”的痛点，深职大以“标准化、品牌化、差异化”为核心，深度嵌入茶酒产业链关键环节，提供全方位科技支撑，其设计的“粤粮溪”茶叶和“醉渼梅径”黄酒品牌在中国大学生计算机设计大赛、广东省计算机设计大赛等获奖，同时带动梅径村村集体经济收入增长，获评“和平县产业强村示范点”。

产业升级，标准先行。在茶叶方面，深职大制定涵盖种植、采摘、加工的标准化流程，引入机械化杀青设备，生产效率提升20%，并建立“粤粮溪”茶叶品质标准体系，为品牌化奠定坚实基础。在黄酒方面，深职大从古法制酒、秘制工艺、健康养生等方面对酒进行包装营销，确立“零添加纯酿+汉方养生”双轨策略，联合企业研发黄精酒、黑米酒等5款特色新品，推动工艺标准化，确保品质稳定，并积极推动“客家黄酒”集体商标申报，规避同质化竞争。

为破解传统销售困局，深职大运用微信小程序与直播电商，精准触达目标消费者，并实施“阳明酒”出海计划，联合日本进口商通过调整甜度、优化包装设计等方式进行本地化改造，借助品酒专家背书推广，成功打入日本中餐及酒吧市场，为特色农产品国际化探索新路径。

厚植人才培育沃土

激活内生发展动力

人才是产业发展的关键。深职大将人才培养与产业振兴紧密结合，构建“引进来+走出去+沉下去”的校村联动新模式。

深职大与梅径村建立“深职大—梅径村”人才共育机制，组织梅径村高中生赴深职大开展“我眼中的大学”主题交流与参观学习，激发求学动力。2024年实现梅径村学生考入深职大“零的突破”，为乡村储备本土人才。

与此同时，深职大将梅径村作为重要教学实践基地，连续两年组织师生实践队驻村，深度参与采茶植树、茶山测绘、绿道规划、文旅活动策划等工作，将课堂搬到田间地头，在解决实际问题中培养技能型人才，直接服务产业创新与农文旅融合。据了解，深职大师生实践队策划了“梅径逸风鸢”风筝节、“梅径茶韵”相框制作等活动。

在培育新生人才的同时，深职大通过师生驻村指导、电商直播培训、标准化生产示范等方式，提升当地村民专业技能与现代经营理念，培育一批懂技术、会经营的新型农民。

深挖历史文化底蕴

激活乡村发展动能

厚重的历史文化，是乡村最宝贵的财富，更是驱动其发展的源头活水。深职大将文化探寻、技术创新与乡村发展深度融合，在径背村及梅径村开展了一系列以茶商古道文化为核心的项目，为乡村发展注入新活力。

客家地区有在田间地头、商旅行径建立茶亭施茶的习俗。位于径背村后山的龙凹茶亭可追溯至同治辛未年（1871年），这里曾是茶叶交易市场。去年，深职大深入探索梅径村文化底蕴，重走百年茶商绿道，探访龙凹茶亭，基于虚拟仿真技术开发VR全景绿道，并撰写绿道建设规划书，助力茶商绿道恢复往日光芒。

在此基础上，深职大发挥专业优势，进一步优化茶酒包装设计，完善和升级VR全景绿道地图和微信小程序，优化小程序购买与收货流程，并通过科技力量，全面推动梅径村创新发展，助力乡村振兴。

此外，深职大还以数字化手段创新乡村产业模式，为茶商古道振兴提供方案，利用大数据平台等智能化工具，推动乡村旅游、智慧茶庄等产业发展，提高梅径村知名度，将社会效益转化为经济效益。

从科技赋能到人才育成，从产业出海到文化寻根，深职大对口帮扶梅径村，是高职院校以新质生产力服务乡村振兴的生动实践。锚定未来，深职大将以高校的人才、科技等优势，推动当地茶酒产业高质量发展，为梅径村打造“粤港澳大湾区绿色农产品供应地”注入强劲科技动能，为助力乡村振兴、落实“百千万工程”贡献高校智慧与力量。