紫金白露茶月光下开采

■100多名采茶工趁着月色采摘白露茶本报记者 杨李维 摄

○本报讯 记者 彭冲 特约记者 黄从高 甘建楼 前晚，紫金县龙窝镇山猪窝农场的茶山褪去白日喧嚣，迎来一个特殊的“丰收夜”。100多名采茶工手提竹篓，踏着夜色走进400 亩茶园，采摘月光下的紫金白露茶。

趁着夜色走进山猪窝农场，这片茶园随山势蜿蜒，茶树层层叠叠分布在山坡上，在月光下宛如一片绵延起伏的“绿海”。伴随着虫鸣声，采茶工的指尖在茶垄间翻飞，快速将一片片嫩绿翠芽摘下，放入篓中，热闹的采茶场景持续了一整夜。

“这是我们第三年组织村民夜间采茶。”山猪窝农场负责人钟泰钢介绍，白露前后一周采摘的茶叶统称白露茶，而农场特意选择白露当晚采摘茶青，制作成“月光白”绿茶。这种茶叶因采摘于夜间，吸收露水精华，口感甘醇清香，在市场上很受欢迎，成为该农场的招牌产品。

山猪窝农场坐拥得天独厚的自然条件，位于海拔300—600米的山水云雾之间，四季雨量充沛、云雾环绕，为茶树生长提供了绝佳环境。茶园主要种植金萱、紫娟、梅占等优质茶树品种，是当地有名的生态茶园，也为“月光白”绿茶的优良品质奠定了基础。

经过一夜的忙碌采摘，100多名采茶工收获约750公斤的新鲜茶青。据估算，这些茶青可炒制成约150公斤的“月光白”绿茶，产值约25万元，不仅可为农场带来可观收益，也为周边村民提供了就业增收的机会，实现了生态效益与经济效益“双赢”。