抓住“鸡”遇 一路向“钱”

■本报记者 陈星

近日，一辆载满胡须鸡的货车从连平县元善镇鹤湖村发车，800只胡须鸡直达深圳供电局职工食堂。这是由深圳供电局驻连平县元善镇帮镇扶村工作队（下称工作队）对鹤湖村的消费帮扶行动。自去年8月帮扶鹤湖村以来，深圳供电局已累计采购胡须鸡8000只。

发展特色产业是实现乡村振兴的重要途径之一。工作队紧扣“百千万工程”部署，立足鹤湖村养殖胡须鸡的资源禀赋，成立连平县鹤湖种养专业合作社，坚持“联农带农”融合发展，建立“入股分红”利益联结机制，采取“支部+合作社+村集体+致富带头人+农户+N”的产业合作模式，大力推动鹤湖村胡须鸡产业发展，促进村集体经济增收。

软硬件升级

助推产业高质量发展

走进连平县鹤湖种养专业合作社的养殖基地，青山绿树环绕，一只只胡须鸡在林间自由嬉戏和觅食，鸡鸣声此起彼伏，充满生机。“合作社以‘全天候林间散养’胡须鸡为主，将玉米、豆粕等五谷杂粮混合起来投喂，这样养殖出的胡须鸡营养价值高，肉质口感好。”该合作社负责人冯世康介绍，目前基地养殖了3000多只胡须鸡。

鹤湖村有养殖胡须鸡的传统，但由于品牌知名度低、养殖设施简陋、销售渠道单一等问题，胡须鸡产业发展受限，难以形成规模效应。工作队深入调研胡须鸡产业发展情况后，以“立足当地实际，因地制宜帮扶，实现可持续发展”为原则，发挥央企优势，制定“软硬兼施”帮扶方案，助力鹤湖村实现产业兴旺、生活富裕的乡村振兴目标。

据悉，工作队委托深圳技术大学开发“鹤湖胡须鸡”微信小程序，旨在打通线上销售渠道，实现农产品供需的精准对接。通过扫描小程序二维码，鸡苗入栏、山林散养、检疫检测等全过程一目了然。同时，开发溯源系统，为每只鸡配置唯一身份码，消费者可实时查看生长周期。

“最近我们组织施工队将养殖基地前的公路进行了改造，方便胡须鸡的运输。”工作队队员刘俊英表示，目前，养殖基地的屠宰车间、保鲜车间改造工程正加紧推进，建成后日加工能力将从50只提升至300只，同步配备真空包装机，确保产品在屠宰和保鲜过程中质量稳定。

连平县鹤湖种养专业合作社通过“线上预订+基地直发”模式，将鹤湖村胡须鸡销往省内部分地市，复购率达45%。自成立以来，该合作社的经营状况保持稳定，销售额持续增长。目前，该合作社年产胡须鸡2万只，年产值200万元。

创新帮扶方式

打造特色品牌

为帮扶鹤湖村胡须鸡产业发展壮大，工作队构建“1+1”帮扶体系，创新养殖方式，助力产业振兴。

工作队采取“政府引领+企业支持+学校赋能+村委会主导+农户经营”的创新养殖模式，实现资源高效整合，为产业可持续发展奠定了坚实基础。在发挥政府政策支持、资源调配、组织协调等方面作用的同时，工作队邀请高校的专业技术团队，为胡须鸡养殖业提供全面的技术指导和培训服务，并发挥致富带头人作用，带领当地村民增收致富。

针对鹤湖村有特产无品牌的问题，工作队深入挖掘鹤湖村的生态优势和文化底蕴，提炼出“自然放养、山泉滋养”的品牌核心价值，利用短视频、直播等新媒体平台，广泛传播鹤湖村胡须鸡的品牌故事，提高其知名度。同时，与专业设计团队合作，精心打造品牌LOGO和包装，融入绿色健康理念，增强产品的辨识度和溢价能力，提升市场竞争力。

“消费帮扶不是‘一买了之’，要把产业真正建设起来。”工作队队员解玉庆表示，将指导鹤湖村在深圳供电局展厅设立乡村振兴展销点，引入先进技术为食品安全护航，力争3年内将鹤湖村胡须鸡打造成粤港澳大湾区“明星农产品”，为“百千万工程”增添亮色。