我市一学子斩获二等奖

○本报讯 记者 邹茹玉 日前，第38届全国青少年科技创新大赛落幕，我市参赛学生凌晨睿以《无糖食品知多少》荣获大赛青少年科技创新成果竞赛二等奖。这是我市首个参加全国赛并获奖的项目。

据悉，全国青少年科技创新大赛是一项面向全国中小学生和科技辅导员开展的综合性科技创新成果展示与交流活动。由市科协推荐的《无糖食品知多少》（参赛者：市四小学生凌晨睿）获得本届大赛二等奖，该作品曾先后获得第18届河源市青少年科技创新大赛青少年科技创新成果竞赛一等奖、第39届广东省青少年科技创新大赛青少年科技创新成果竞赛项目一等奖和大赛最高荣誉“广东省科协主席奖”。

凌晨睿的科技创新之旅始于一次超市购物经历。他在零食区偶然听到一位顾客提到“无糖酸奶”，引发了他的好奇心：“无糖食品真的无糖吗？”回到家后，他立即上网查找资料，并结合科学课上的知识，决定对无糖食品进行研究。通过访谈和调查，他收集了大量关于无糖食品的数据，并使用斐林试剂对多种标注为“无糖”的食品进行了成分分析，结果发现许多所谓“无糖食品”的糖分含量并不符合国家规定的“无糖”标准。在指导老师曾希倩、朱丽梅、刘倩倩的指导下，他将研究结果形成系统项目材料，并得出了具有科技创新性的结论，同时提出建议：相关部门应进一步规范食品标签管理，并提醒消费者在购买食品时要仔细查看配料表和营养成分表。

近年来，我市深入贯彻落实《全民科学素质行动规划纲要（2021—2035年）》，多措并举，积极开展青少年科学素质提升行动。