提升全市食品安全水平

○本报讯 记者 陈思芬 近日，我市对A、B两级共410家企业主体的食品安全总监、食药安办人员开展全覆盖培训，推动落实地方食品安全属地管理责任和企业食品安全主体责任（下称“两个责任”）。

培训中，市场监管部门以“持续强化政策执行，进一步落实食品安全企业主体责任”为主题，以解读《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》为切入点，结合督查督导中发现的问题，列举实际案例，以问题为导向，讲解企业主体有关具体包保事项，强调落实主体责任工作重点及要点，要求企业主体进一步完善安全管理体系，抓好常态化防控，建立企业包保档案，强化应急处置，加强宣传培训，并就落实食品安全企业主体责任和参会人员开展座谈交流。

此次培训进一步增强了企业主体对食品安全“两个责任”工作机制的认识，对企业做好食品安全工作、推动企业落实食品安全主体责任、提升全市食品安全水平具有重要意义。

接下来，市市场监管局将进一步压紧压实食品安全属地管理责任，全面精准防范化解食品安全风险，完善末端发力、终端见效的食品安全责任落实机制，把工作做细做实，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。