以文旅为笔勾勒最美乡村画卷

■暑假期间，观塘客栈游泳池日均接待游客160人以上。 曾敏 摄

■本报记者 曾敏 李成东

■特约记者 蓝天明 张小建

■通讯员 肖园

走进东源县仙塘镇观塘村，可见东江壹号驿站、碧道慢行系统、自然里营地、到·吉宿、观德书院、观塘河鲜馆、观塘原生态农庄……该村前可眺望城市，后可放眼青山，下可亲近泥土，上可凝望星空，让人颇有“误入桃花源”之喜，吸引了不少游客前来观光、休闲、打卡。

如今，观塘村立足文旅兴村发展定位，打造了观塘公园、民宿集群等文旅设施，积极推进乡村振兴与“百千万工程”各项工作，先后获评“广东省卫生村”、“河源市文明村”等称号。

建民宿 立足特色谋发展

“任何一个产业发展到一定阶段必然会经历同质竞争再到优胜劣汰，乡村旅游发展也不例外。”观塘村党支部书记翟跃志表示，该村积极引导民宿主开办各类民宿，形成合力，塑造品牌。

“我们推出了客家生活体验项目，比如磨豆浆、做艾粄、煲竹筒饭等，特别受珠三角游客欢迎。暑假期间，不少游客选择2晚连住，日均营业额达万元以上。”到·吉宿负责人吴良生介绍，民宿打造了磨坊工场、农耕体验区、公益乡村书屋（七彩书屋）等活动设施，让游客在劳动中体验客家文化、农家文化，别有一番风味。

观塘客栈于2017年开业，灰瓦白墙，简朴大方，是集住宿、餐饮、休闲娱乐为一体的综合高档餐饮会所。“风车廊道、水车、喷泉是我们客栈的一大特色，吸引了不少市民前来邂逅浪漫。”观塘客栈负责人李国良说，暑假期间人气很旺，每天有160多人前来游泳，客房经常处于“满房”状态。据了解，为了吸引游客，观塘客栈推出了168元4菜1汤的餐饮套餐、688元的儿童游泳卡等。

据统计，目前，观塘村已有9家特色民宿，观德书院、观塘私塾、念念四季等民宿各美其美，吸引游客纷至沓来。“我们正积极引导民宿向精品化、集群化、产业化方向发展，推动观塘住宿更有品质、更有魅力。”翟跃志说。

品河鲜 餐饮致富显成效

“老板娘，给我来条皖鱼做一鱼两味。”观塘河鲜馆负责人罗雪珍一接到顾客下单，厨师小哥就带着捞鱼工具前往河边捞鱼。

“现在正是吃河鲜的好季节，我们跟渔民收鱼之后，将鱼养在河里，这样的鱼肉鲜美可口，顾客们都是为了一口‘鲜’而来，店里天天爆满，想要吃鱼还得提前预定呢。”罗雪珍说，一鱼两味是顾客必点招牌菜，一味粥饮一味椒盐鱼骨，新颖的吃法深受顾客喜爱，观塘河鲜馆月营业额可达20万元。

据了解，自“东江画廊”建成以后，位于碧道边上的观塘河鲜馆人流量相较以往增长50%以上。该餐馆长期向村民收购活鱼、蔬菜等，助力村民增收致富。

观塘河鲜馆只是观塘村餐饮业发展的一个生动缩影。观塘村深挖乡村饮食文化，展现当地特色美食、老字号餐饮、热门餐厅等，以特色美食赋能旅游目的地，为游客打造了“一站式”出行、美食指南。

接下来，观塘村将充分发挥地处“东江画廊”乡村振兴示范带优势，推动周边乡村休闲产业发展，打造精品民宿、乡村美食、文化体验等一体化的旅游新业态，努力做好乡村振兴大文章。