小小腐竹 生活富足

近日，在和平县大坝镇一家腐竹生产车间内，工人在晾晒腐竹。透过密封的玻璃，阳光照在一排排腐竹上，一条条色泽光鲜的腐竹泛着金光，豆香四溢。和平县是全省最大的腐竹生产基地之一，目前有278家从事腐竹加工、销售的企业和家庭作坊。近年来，该县以建设腐竹省级现代农业产业园为抓手，瞄准二产带一产促三产，促进600多年历史传承的和平腐竹传统产业实现标准化、规模化、品牌化，推动和平腐竹产业高质量发展，把腐竹产业打造成为实施乡村振兴战略、推动乡村产业兴旺、促进农民致富的有效载体和重要平台。

本报记者 冯晓铭 摄