打造预制菜产业发展新高地

○本报讯 记者 田红秀 特约记者 黄从高 甘建楼 近日，紫金县召开专题工作会议，听取预制菜产业工作情况汇报，共商预制菜产业发展大计和发展良策。

会上，企业代表介绍了当前预制菜产业发展现状和运营模式，并研究分析了紫金客家预制菜产业发展优势和发展方向，为紫金预制菜产业发展提出了许多宝贵意见和建议；与会县领导对紫金发展预制菜产业提出了意见和建议。

会议指出，预制菜产业是社会发展进步的时代需求，是全民盼望的消费新业态，市场前景广阔。全县各级各部门要抢抓发展机遇，拓宽视野，立足本土特色优势，谋定方向、乘势而上，发挥优势打造预制菜产业发展新高地。

会议要求，要聚焦新技术、新业态、新模式，积极搭建预制菜加工、研发、物流、销售等平台，支持打造涵盖生产、冷链、仓储、营销、进出口等环节的预制菜产业链，大力培育发展预制菜产业，推动农产品精深加工行业不断发展壮大；要强化组织领导，制定出台《紫金客家预制菜发展实施方案》等相关政策措施，成立紫金客家预制菜产业发展领导小组，切实发挥工作专班领导作用，为企业提供全方位支持服务，推动预制菜产业加速发展；要加快制定紫金客家预制菜产业园建设方案，科学论证、合理布局，采取“园中园”的方式规划建设预制菜产业园，坚持集约化、规模化发展，打造功能完善、设施完备、服务配套的产业集中区；要培育招引预制菜产业龙头企业，充分发挥示范引领带动作用，吸引更多有实力的企业入园发展，着力做强企业、做优园区、做实项目，打造特色鲜明、辐射力大、带动性强的产业集群；要适时适度营造产业发展氛围，充分挖掘客家菜餐饮文化，开展客家菜品牌创评活动，不断加大紫金客家预制菜宣传推广力度，提升知名度、美誉度、影响力，打造一批紫金客家预制菜品牌，让紫金客家预制菜产业成为消费亮点产业。