守护师生“舌尖上的安全”

○本报讯 特约记者 黄新 通讯员 何敏雯 日前，连平县县长黄罡星率队到忠信中学、忠信镇中学检查督导包保单位食品安全工作，要求始终坚持以人民为中心的发展思想，高度重视，压实责任，加强监督检查，及时消除食品安全隐患，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。

当天下午，黄罡星一行先后到忠信中学、忠信镇中学，深入了解食品安全制度落实、日常防控监督、从业人员健康管理等方面的具体情况，指出了工作中存在的问题和不足，并要求及时抓好整改落实。

黄罡星要求，各级各部门要切实提高食品安全意识，坚决扛牢食品安全“两个责任”，确保“日管控、周排查、月调度”工作机制有效落实，全力保障校园师生食品安全。要严格落实食品安全“四个最严”要求，加强常态管理，建立健全各项规章制度，严把食材采购及储存、餐具清洗消杀等重要环节，高标准做好源头把关、流程管控和质量监测，切实保障食品采购、贮存、加工和制作全链条安全。要持续压紧压实工作责任，健全完善食品安全管理体系，不断强化食品安全全领域、全流程监管，加强食品从业人员健康管理、教育培训，不断提升食品安全工作管理精细化水平。要进一步加大校园食品安全监管力度，及时排查学校食堂食品安全风险隐患，督促指导学校做好食品安全工作，不断提升食品安全风险防控能力。

当天，黄罡星一行还调研了忠信中学、忠信镇中学学生宿舍项目建设工作。