大拓农业联农带农兴产业农特产品从深山走向城市

■本报记者 叶春雨 

日前，大拓农业有限公司（下称大拓农业）在热水镇下径村举行开业揭牌仪式。这不仅意味着该企业投资的蜂蜜和腐竹项目正式投产，也是热水镇今年大力开展产业建设“大会战”取得的新成果，为全镇产业发展增添了生力军。

大拓农业投资的蜂蜜和腐竹生产车间位于热水镇下径村村委会对面。该公司于4月1日开始试产，4月30日正式投产，将产品逐步推向市场。

在蜂蜜车间，技术人员介绍，他们从养蜂的森林中收回蜂蜜后，通过自动化机器进行杀菌、真空等处理，再经过自动装瓶、人工包装等环节，一瓶天然好品质的蜂蜜由此诞生。据了解，蜂蜜车间配置了一条生产线，全面投产后，预计每年可产蜂蜜40吨左右。

一瓶好蜂蜜的品质，很大程度取决于蜜源的品质。下径村坐落在黄石坳省级自然保护区内，森林覆盖率达93%，拥有万亩原生蜜源林，也是具有百年养蜂历史的河源养蜂第一村。目前，全村养殖蜜蜂5000多箱，平均年产蜂蜜80多吨。大拓农业投入资金打造标准化智慧蜂场和加工基地，依托的正是下径村万亩原生蜜源林。

而腐竹车间则有2条手工生产线，数名工人熟练地从豆浆池中挑起一条条腐皮晾在架子上。晾晒车间、烘干车间、包装车间等，都放着一排排腐竹半成品。和平本土腐竹制作工艺是市级非遗，拥有百年历史。大拓农业依托非遗工艺，打造透明化智能生产线，精选非转基因大豆，严格遵循“零防腐剂、零添加剂、零农残”三零标准，推出腐竹、豆油皮、豆浆晶等基础产品矩阵。据介绍，腐竹车间投产后每天可产腐竹500公斤。

这是大拓农业的生产车间，也是下径村的乡村振兴共富车间。大拓农业总经理罗华宽介绍，公司采取“公司+村集体+农户”的合作运用模式，租用村集体闲置资产建设生产车间，提供30多个就业岗位，同时与农户达成保底收购协议，解决产品销售问题，带动村集体经济和村民双增收，实现了乡村产业“造血”功能和联农带农深度融合。

省应急管理厅驻热水镇帮扶工作队副队长、镇党委副书记、驻南湖村第一书记陈斌锋表示，大拓农业的挂牌营业，将原来农产品的手工作坊模式向标准化的企业生产转变，盘活利用了村集体闲置资产，增加了村集体的收入和当地闲置劳动力的收入，也是热水镇产业发展的新动力。

如今，热水镇抢抓“百千万工程”机遇，利用本地蜂蜜产业的底蕴资源以及腐竹传统制作手艺，依托优质的水资源和生态资源，大力发展农特产品，推动蜂蜜、腐竹等农特产品从深山走向城市、走上餐桌。