激发传统产业活力 促进村民增收致富

■本报记者 叶春雨 

■通讯员 邹慧敏

青州镇将红薯产业作为农民增收致富的优势产业精心培育，通过积极更新红薯品种，拓宽红薯产品销售渠道，培育壮大红薯产业链等方式，不断激发传统产业活力，让小红薯产生促进村民增收致富的大效益。当前，该镇红薯种植面积800亩，年产鲜红薯1200吨，每亩红薯能为农户带来近3000元的经济效益，年产值可达700万元。

在轻叹家庭农场的红薯种植基地，村民们一大早在田间地头来回穿梭，把一垄垄红薯采挖出来。

据了解，青州镇种植红薯的历史可追溯到500多年前，肥沃的土壤培育出的红薯口感香、甜、粉，深受市场青睐。轻叹家庭农场是青州镇种植红薯面积最大的种植主体，除了持续扩大线下销售渠道，这几年，该农场大力发展“互联网+”消费新业态新模式，年产值达100万元。

“我们今年种了150多亩红薯，亩产大概是2500多斤。”青州镇轻叹家庭农场负责人廖岸添说。

为了更好地延伸红薯产业链，带动当地村民增收，轻叹农场与村民合作成立了轻叹作坊，将农场种植的红薯和向村民收购的红薯进行初级加工，制成香甜可口的红薯干（如图，叶春雨 摄）。

“大约收购了20多万斤红薯，用于制作红薯干。”轻叹作坊负责人刘国雄说。

轻叹作坊的成立不仅解决了村民红薯销路问题，同时还为群众提供了“家门口”就业机会，增加了农民的收入。廖岸添告诉记者，除了加工红薯干以外，今后还将充分发挥特色优势，积极推进红薯品牌建设，发展红薯粉丝、红薯片等农特产品，带动红薯产业调结构、创优势，致力让小小的红薯成为撬动当地村民致富的产业。

青州镇相关负责人表示，将持续扩大红薯种植规模，积极探索引进红薯新品种、新技术，不断延伸红薯产业链，打造青州红薯连片种植示范区，提升青州红薯、红薯干品牌知名度，拓宽销售市场，促进村民增收致富。