烹好镇域农业“特色菜”

■东瑞农牧黄沙基地预计于2024年4月正式投产 杨坚 摄

■文/图：本报记者 曾敏 李成东　　 特约记者 蓝天明 张小建

通讯员 程定军

过完国庆节，东源县船塘镇老围村润泰农业的欧常彬更忙了，在该村的蔬菜基地大棚内忙完各类蔬菜的采摘后，又和员工一起打包、装箱，发往深圳。

金秋时节，五谷丰登。放眼船塘大地，广袤的田野上，村民辛勤耕耘、收获希望；蔬菜大棚里，绿意满眼、蔬果飘香；企业车间里，人机协作、忙碌有序……

今年以来，船塘镇乘着“百千万工程”的东风，以市领导同志联镇包片抓落实工作为牵引，聚焦“一镇一策”重点任务，主动作为抓落实，利用美丽乡村资源优势，大力发展特色农业，深入推进农业产业转型升级，以产业发展为抓手，加快建设现代农业强镇，助推当地经济发展。

选对主业 “烹”出特色

“镇域农业”这道“菜”要做出特色，关键要选好“主料”。主导产业便是这道菜的“主料”，也是全镇农业的“灵魂”。

据了解，船塘镇板栗种植历史悠久，以个大、光亮、味甜而闻名，畅销国内市场。目前船塘镇板栗种植面积约10万亩，挂果面积8万多亩，丰产期年产量1万多吨，农业产值约2亿元，种植农户有1.2万多户，1000亩以上的板栗基地有6个，形成了一个环绕全镇长约45公里的板栗种植圈，成为全省最大的板栗种植生产基地。

“市领导为船塘镇的产业指出了一条明确的发展路径，要求加强板栗品种、品质、品牌建设，提升板栗种植经营、生产加工科技水平。”船塘镇相关负责人表示，在市领导的挂点督导下，该镇紧抓特色船塘板栗支柱产业，积极举办“船塘板栗文化节”“板栗推介会”，不断提升船塘板栗市场美誉度。

“今年我们参加了板栗文化节，通过设置摊位、展板展示，提升了合作社板栗的知名度，有效带动了板栗销售。”东源县农惠种养专业合作社负责人谢明洲介绍，该合作社种植板栗500亩，年产值20万元至25万元，现有员工6人，每年可提供600个临时就业岗位，助力村民增收。

选定“主料”以后，如何烹出“色香味”？搭主干、建载体、攻项目，市领导及有关部门主动作为，支持船塘镇创建集板栗标准化种植、仓储加工、科技创新、信息服务、物流集散、休闲旅游于一体的现代农业产业园。

“我们对产业园的要求是主导产业突出、现代要素集聚、设施装备先进、生产方式绿色、辐射带动有力。”船塘镇相关负责人说，该产业园加工园区项目一期规划面积650亩，由冷链仓储区等六大部分组成，该镇正在全力以赴推进各项工作。目前已有14家企业入驻，通过“生产+加工+科技+营销”，聚集现代生产要素，创新体制机制，促进产业增效、农民增收及一、二、三产业融合发展。

培育主体 选好“主厨”

农业龙头企业是带动特色农业、现代农业发展的“火车头”，是乡村振兴的“助推器”，正成为镇域农业“特色菜”的掌勺人。

分选、切口、烘炒、包装……近日，东源县板栗发展有限公司生产加工车间一派繁忙，饱满的风味炒栗在生产线上快速运输，工人们有序地包装板栗产品，供应粤港澳大湾区市场。“我们投资5000万元建设新厂，已于6月25日投产，开设2条生产线，预计年加工板栗可达3000吨。”该公司生产部主管黄秀红说，公司作为农产品深加工省级农业龙头企业，采取“公司+基地+合作社+农户”的运作模式，与当地农户定点采购，间接或直接带动1.2万户农户种植板栗。

富民产业“跑”得快，全靠龙头企业带。位于船塘镇群丰村和黄沙村的“船塘现代农业综合体”项目由东源东瑞农牧发展公司（下称东瑞农牧）投资建设，是省、市重点建设项目。东瑞农牧积极响应国家土地节约利用和节能减排实现“双碳”目标的号召，猪舍建设采用智能化生产工艺，人流、物流、饲料等均有专用通道，环控系统、空气过滤系统、除臭处理系统、中水回用系统等设备一应俱全，实行机械通风、机械喂料、机械刮粪。

“群丰基地的生猪已于8月底出栏，日供港活猪300头，全线投产后，满负荷供应可达1000头/日。”该公司总经理阮强说，黄沙基地将在明年4月投产，两个基地建成达产后年出栏生猪78万头，可实现年产值20亿—25亿元，新增就业岗位1000多个。

据悉，在农业强镇创建中，船塘镇从政策支持、资金补助、技术指导、市场拓展等方面为当地农业企业注入发展活力，从中培育和扶持产业龙头，牵住全镇特色农业发展的“牛鼻子”。

“三产”融合 八方“品鉴”

眼下，农品优质、业态丰富、景色优美的船塘镇“秀色可餐”。该镇积极挖掘农业文化资源、拓展农业多种功能，农旅融合发展成效初显，八方来客成为共享镇域农业发展成果的“食客群”。

“季季有鲜果，时时可采摘。水晶梨、柑橘、枇杷、板栗、蓝莓、葡萄、百香果、桑葚……30多种特色水果应有尽有。”讲起船塘镇的鲜果采摘游，该镇有关负责人颇为自豪。在农业强镇建设中，多条精品水果采摘带已初具规模，船塘水果产业从单一的农产品供给，逐渐向采摘、观光、休闲多维发展。

鲜态绿（东源县）生态农业有限公司板栗种植面积达2100多亩，同时拥有100亩水晶梨基地、30亩苗圃基地，带动周边1000多户村民致富。“我们对农场的运营管理、品牌建设、电商销售等方面进行全方位提升后，年收入可达600万元。”该合作社负责人张俊超说，目前，该合作社正在筹建现代农业科普景观长廊和餐饮民宿，致力往文旅方向发展，促进三大产业融合。

此外，船塘镇还依托“红色老围”旅游景点，拓宽生态农业旅游路线。该镇利用现有垦造水田项目，实行土地流转，积极引进农业合作社、家庭农场等新兴农业经营主体进行长期承包，开发民宿、农家乐等项目，打造了多条“春季观赏花、夏秋采摘果、四季徒步游、全年农家乐”生态农业旅游线路，加大旅游线路的宣传推介力度，列出了游玩亮点和餐饮特色，方便游客自由选择，让游客吃得放心、玩得开心。