化“好水”为产业发展“活水”

农夫山泉于2004年落户河源，迄今建设了三期项目，建成华南地区规模最大、技术最先进的饮用水生产基地。图为农夫山泉二期、三期厂房。本报记者 邓宇权 摄

“我们不仅要‘卖好水’，更要‘卖技术’‘卖服务’。”面对环万绿湖“湖泊+”绿色发展区建设的历史机遇，市工业和信息化局党组书记、局长张敏在接受本报记者专访时，用这句话点明了河源水产业的进阶方向。

今年2月省委、省政府出台重要文件，部署加快建设环万绿湖“湖泊+”绿色发展区，提出要统筹推进“一湖一城一盆地多园区”联动发展，将环万绿湖“湖泊+”绿色发展区打造成为全国知名水科技产业集聚地。这份政策“大礼包”，让张敏既兴奋又倍感压力：“生态保护的红线不能碰，产业发展的步子还要快，这本身就有难度。”

算清“家底” 全市已落户水饮料及食品产业规上工业企业44家

长期以来，我市通过保护“生态好水”，把生态优势转化为产业基础，建成水经济产业园，重点开发饮用水、饮料等产品。张敏列出一组数据：目前，全市已落户水饮料及食品产业规上工业企业44家。去年，全市水饮料及食品产业规上工业产值超过117亿元，首次突破百亿元大关，包装饮用水制造业营收居全国地级市第一。

这一成绩的背后，是行业头部企业的持续加码。依托万绿湖优质水源优势，农夫山泉、华润怡宝、今麦郎、娃哈哈、白象食品、紫泉饮料等知名品牌已集聚河源。自2004年农夫山泉落户以来，其不断增资扩产，投资建设了三期项目，已建成华南最大的天然饮用水生产基地。华润怡宝2024年5月投产，与今麦郎饮品一同成为河源水产业发展的强力引擎。

增量同样可观。为做强水饮料及食品产业集群，巩固全国领先的水经济产业地位，水经济产业园三期建设已启动，并成立由市长任组长的建设工作专班。同时，我市已印发《水科技产业招商工作方案》。

“今年以来，新签约水饮料及食品产业项目11个，包括轻云清酒业、蝉茶啤酒及茶饮料、华动饮品（大窑汽水）、慕蓝卡饮品等。”张敏特别提到，“这些项目不仅增数量，还拓品类——推动产业向茶饮料、酒类等多元化方向发展。”

规划“赛道” 实施水饮料及食品产业行动纲领

“家底”清晰后，如何让“好水”有更广阔的产业前景？

张敏强调，万绿湖水质长期稳定保持在国家地表水Ⅰ类标准，这是我们最大的底牌，发展产业，绝对不能破坏生态。为此，市工信局牵头编制《河源市推动水饮料及食品产业高质量发展工作方案（2026-2028年）》，细化产业发展目标、招商方向、技改任务、要素保障细则，压实各县区、园区工作责任，实施水饮料及食品产业行动纲领。“要让每一家水饮料及食品产业企业都清楚自己该往哪里走、怎么走。”张敏说。

空间布局上，市工信局正在统筹编制《河源市水科技产业园产业发展方向及空间布局规划研究》，紧扣“一园五片区”空间布局，摒弃粗放式发展模式，精准聚焦水饮料、水医药、水处理、水装备、水服务五大细分领域，系统谋划水科技产业生态，为产业长远发展绘就清晰路线图。

政策供给上，市工信局立足产业痛点、企业难点，出台适配环万绿湖发展定位的“1+3”特色产业政策体系，推动水饮料及食品产业扩面提质。

锚定目标 提单价、拓品类、延链条

展望明年，锚定环万绿湖“湖泊+”绿色发展区建设初见成效的阶段目标，张敏表示，水产业不能再单纯追求产能扩张，关键要“提单价、拓品类、延链条”。

市工信局将积极落实水饮料及食品产业高质量发展工作方案，主动对接功能饮料、精酿啤酒等优质项目。推进水经济产业园三期建设，推动农夫山泉、华润怡宝、今麦郎、紫泉饮料等项目达产达效。同时，加快娃哈哈、白象食品、中储粮等在建项目建设，全力推动签约项目快落地、落地项目快建设、建设项目快投产。

在张敏看来，河源不能只满足于“卖水”，更要往水科技方向走，卖技术、卖服务。市工信局将按照“一园五片区”的布局，推进水科技产业园建设，聚焦水医药、水装备、水处理、水服务等领域开展精准招商。“我们争取在谈水科技项目尽快签约落地，加快形成水科技产业集群。”张敏说。

针对河源本地在食品加工领域面临的粮食、包装材料等供给能力不足难题，市工信局将围绕水饮料及食品产业链，重点引进配套企业。目前，中储粮东江直属库仓储项目正在加快建设，建成后仓容达105万吨，将为白象食品等企业提供“家门口”的原料库。

品牌和市场开拓同样不能落下。市工信局将持续做好广东消费名品资源库入库品牌推荐工作，支持企业申报企业品牌和区域品牌。积极组织企业参加“广货行天下”“粤食越好 粤品世界”等省级供需对接活动，帮助企业拓展市场。

建设环万绿湖“湖泊+”绿色发展区是省委、省政府推进“两山”转化、支持河源全域振兴的重大战略举措。张敏表示，市工信局作为产业经济部门，将紧紧围绕打造“大湾区水生态产品重要供给地、全国知名水科技产业集聚地”的目标定位，扎实推动水产业全链条发展，努力将万绿湖“一湖好水”转化为推动河源绿色崛起迈上新台阶的“一池活水”。

采写：本报记者 廖司弦 通讯员 曾少斯