辣椒“上过天” 农户“腰包鼓”

在连平县高莞镇400亩航天辣椒全产业链基地内，工作人员采摘辣椒。　　本报记者 方新苗 摄

在连平县高莞镇徐村村，新起的地垄一排排铺向山脚，土里刚定植的辣椒苗随风摇曳。看着这批10月初刚栽下的朝天椒苗，连平县高莞镇航天辣椒全产业链基地负责人陈健辉说：“还有两个月左右就可以采收了。这不是普通辣椒，它上过太空的。”

他口中的“航天椒”，是指“航红27号”朝天椒。育种种子曾随神舟十一号飞向太空，在微重力、强辐射环境里完成诱变，返航后又经多轮地面筛选、定向培育，才从实验室走到粤东北乡村。

在今年河源市第二届“十带百坊千创客”培育行动创客大赛中，“航红27号”全产业链项目跻身50强，“航天科技+生态种植+联农带农”的可复制样本得到认可。

如今，这粒“太空种子”在连平落地生根，围绕这一品种，当地打造的“航红27号”全产业链基地项目，正带动一条科技兴农、联农带农的产业链。

本报记者 方新苗

航天辣椒扎根连平 生态种法种出好椒

相比普通辣椒，“航红27号”的种植优势十分突出。“早熟、抗逆、能循环收是航红27号的特点。”陈健辉介绍，航红27号苗龄40至60天，移栽后约75天就能采收，比普通品种早上市；每亩定苗1200至1300株，平均亩产4000至5000斤，高产示范地块亩产可达6000至8000斤。

“航红27号还有一个突出特性，能多批次循环采收。”陈健辉说，正常采收时长可达200天，可以结合市场行情灵活调整采收时间。采摘期长，也为农户提供了更长的务工周期。

种法上，该基地走生态种植路子：不施化学农药，使用可食用有机肥防治病虫害；株距保持在60至80厘米，保证通风透光。基地配套活性蒜酶与黑水菌肥协同施用技术，抑制土壤根腐等土传病害，改良土壤结构，保根护根，延长挂果采收周期。

目前，高莞镇航天辣椒全产业链基地分露天和大棚两部分，大棚面积70多亩，另有200多亩二号基地全部露天。据该基地工作人员介绍，露天种植辣椒品质更佳，今后计划更多转向全露天种植。连平本地大规模种植辣椒的企业不多，规模化、标准化的生态种植形成了差异化优势。

面向全产业链，基地还将同步落地AI智慧农田监测系统，实时管控土壤、温湿度与病虫害，配合水肥一体化精准滴灌、机械化精量育苗和绿色生物循环栽培技术。据企业测算，这一套组合可减少化肥和农药消耗，降低人工与农资成本25%以上。

联农带农鼓起钱袋 多元销路通向市场

航红27号果实呈羊角形，果型细长、果身顺直，成熟后果皮鲜红、光泽度佳、香辣兼备、果肉脆嫩，商品果率高。当前，优质特色辣椒市场需求旺盛，加工型辣椒供不应求。

“航红27号”全产业链项目以高莞镇400亩核心示范基地为根基，联动梅州市、深圳市光明区、龙川县、连平县三角镇等地合作种植，总规模达700亩，韶关等地也有新的布局。陈健辉说，等这批晚造苗挂果后，该基地将进入长时间的多批次循环采收期。

走进徐村村，一块“辣椒农场招工”的招聘牌子常年在路口挂着。摘辣椒、打杂工的工资和要求写得明明白白——工资每天现结还管饭。

该基地采取“公司+合作社+农户”模式，土地流转给村集体统一归集；基地全程托管种植，已带动50户以上农户参与合作种植，保底价收购，解决了农户销售难题。目前，基地依托广州江南市场、深圳和惠州海吉星等线下渠道及多元线上终端进行销售，并已借助农业外贸公司打通出口加拿大的渠道。