寻味万绿 粤赛粤鲜

○本报讯 记者 林梓楷 通讯员 程子跞 黄淑敏 近日，2026年广东省行业企业职业技能竞赛计划发布活动举行。我市作为第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛承办城市，在活动现场作专题发言，向粤港澳三地发出“寻味万绿 粤赛粤鲜”的诚挚邀请。

据介绍，该大赛自2018年起已举办六届，先后在珠海、广州、佛山等地承办，成为粤港澳大湾区兼具专业深度与社会影响力的重要厨艺技能竞赛平台。‌

我市在推介中表示，将打造一场覆盖全链条、面向大众、沉浸式体验的年度盛会。赛事体系方面，将突破单一技能比拼模式，构建“线下专业技能竞赛+线上大众比拼”的综合赛事矩阵。除了中式烹调、中式面点等专业赛事外，还配套开展“我家招牌菜”线上比拼活动，让市民、美食爱好者都能深度参与、互动体验。同时，利用“广东全民终身学习平台”设置“名厨教你做粤菜”等内容，推动终身学习融入技能大赛全过程。

配套活动方面，我市将推出“跟着赛事去旅行、品美食、找商机、来安居”等系列活动，通过品尝“万绿湖鲜”生态宴席、寻找“河源好物”等，构建“白天观赛学艺、晚上夜游品鲜、全程沉浸体验”的文旅消费新场景，串联起观赛、学艺、品鲜、赏景的完整链条。产业赋能方面，将竞赛打造成为传播粤菜文化、孵化技能人才、联动粤菜产业链的综合性平台。