好义三黄鸡成“致富鸡”

■本报记者 张平 彭冲

特约记者 黄从高 甘建楼

近日，记者走进位于紫金县好义镇积良村的康盈种养农民专业合作社三黄鸡养殖基地看到，数座养殖大棚错落有致，坐落于山林之间，刚孵化的鸡苗在鸡舍里饲养，即将出栏的肉鸡则在林间肆意奔跑觅食。

2012年，大学毕业在外工作几年后，黄海宇选择回到家乡养鸡，牵头成立了康盈种养农民专业合作社，打造一家集原种种鸡、小鸡孵化、养殖和销售于一体的全产业链经济组织，探索出一条“农场+农户+互联网”的发展道路，带领村民增收致富。

经过10年的发展，黄海宇积累了丰富的养殖经验和技术，该合作社对三黄鸡原种进行保种、育种、提纯、复壮，其肉质更加紧实，口感更佳。黄海宇介绍，一只三黄鸡母鸡售价150元，一只阉鸡可以卖到250元，主要销往深圳、东莞、惠州等地。

经过进一步开拓市场，黄海宇养殖的三黄鸡成功进入粤港澳大湾区14个农贸市场，直接供应给50多家餐饮企业，在东莞、惠州、河源开设三黄鸡直营专卖店，在紫金县城开设三黄鸡美食体验店，真正形成了从鸡蛋孵化到餐桌的全产业链模式。

近年来，好义镇利用专业合作社带动的方式，组织和发动群众发展养殖业，让三黄鸡“走”出山村，成为当地的“品牌鸡”“致富鸡”。目前，好义镇三黄鸡养殖户有295户，以散养为主，总存栏量约5万只，年出栏量约20万只，年产值约900万元，成为当地农业主导产业。作为好义镇三黄鸡养殖代表性经济组织之一，康盈种养农民专业合作社三黄鸡养殖基地目前存栏量3万只，年出栏量约12万只。

黄海宇表示，将利用三黄鸡优质种源优势和本地独特的地理环境，进一步推动三黄鸡标准化、规范化养殖，带动更多农户参与养殖，推动三黄鸡进入更大市场。同时，利用农产品展销会、电商平台等载体积极做好宣传，进一步提升好义三黄鸡的美誉度。