一口爆浆 甜过初恋

■在紫金县凤安镇仁里村，水果玉米迎来采摘期。本报记者 肖斌 摄

○本报讯 记者 彭冲 特约记者 黄从高 甘建楼 近日，在紫金县凤安镇，可生吃、会爆汁的百亩水果玉米迎来采摘期，正在陆续上市。与普通玉米不同，水果玉米以“爆汁清甜”著称，既可当水果直接生吃，也可以蒸煮，颇受市场欢迎。

“这水果玉米可以直接扒开外皮生吃，还得是大口大口地啃，咬到嘴里能感受到汁水爆出来，这感觉甜过初恋。”玉米地里，省教育厅驻紫金县凤安镇帮镇扶村工作队队长巩克金化身一名“吃播”，在直播账号上向“粉丝”介绍当天采摘的一根约600克的玉米，并讲解水果玉米的品质、口感和营养价值。

原来，这些玉米是水果型甜玉米新品种“华甜32号”。该品种由华南农业大学育成，由省教育厅驻紫金县凤安镇帮镇扶村工作队引进。凤安镇仁里村是引种推广（撂荒地种植）的示范点，今年首次流转12亩闲置土地进行试种。工作队队员、华南农业大学农学博士阙青敏表示，与普通玉米相比，“华甜32号”的生长期更短、经济效益更高，从播种到收获只需要75—80天，单季亩产量可达1200至1500公斤，亩产值从种普通玉米的2500元提高到4400元，每亩净利润提高1900元。

今年以来，凤安镇采用“村集体+专业合作社+农户”的模式，已在全镇推广种植100亩，有效流转撂荒耕地。从播种到施肥，从病虫害防治到采收，由工作队全程参与，通过聘请村民除草、采摘玉米等，严格把控玉米品质，保证自然成熟、新鲜采摘。同时，通过订单销售、与市国资国企合作的形式进行售卖，帮助种植户打开销售渠道，带动周边群众共同增收。