我市20万亩茶场迎来采摘期

■位于和平县热水镇九连村的天富茶场迎来茶叶采摘期

■文：本报记者 陈星 

■图：本报记者 欧阳柳

在连平县岩仔茶场，10余名采茶工正抢抓晴好天气采摘春茶；在东源县蓝口镇碧湖山生态茶园，近1000亩的茶叶迎来采摘季……连日来，我市各地茶场迎来采摘期，茶农们头戴斗笠，身背竹篓，趁着大好春光，穿梭在茶垄间，利落地采摘着“一芽两叶”。

作为茶叶传统产区，我市立足茶产业发展基础，不断扩大茶叶种植面积和产业规模，推动茶叶种植向标准化、茶园管理向精细化转变，大力发展生态茶园，提升茶叶加工品质，逐步将生态优势转化为经济优势，深入推进“百千万工程”。目前，全市茶叶种植面积近20万亩，预计今年茶叶产业综合产值超过43亿元。

新茶采摘春日忙

近日，位于和平县热水镇九连村的天富茶场热闹非凡，成片的茶树吐露新绿，茶农们背着竹篓，三五成群地在茶山上采摘新鲜茶叶。制茶车间里，机器轰鸣，工人们正紧锣密鼓地炒制春茶，经过摊青、杀青、揉捻、烘干等一道道工序后，鲜叶变成了清香四溢的春茶。和平县天富发展有限公司（下称天富公司）制茶师朱勤奋表示，该公司主要生产绿茶和红茶，绿茶当天采摘当天加工，红茶采摘后需发酵，第二天进行加工。

天富公司以“公司+基地+农户”的发展模式，带动周边农户发展生态茶叶种植，是集茶叶种植、生产、加工、销售于一体的现代化茶叶企业。目前，茶场种植茶叶400多亩，年产量8000多斤，拥有同湖月茶叶品牌，其中同湖月高山云雾茶被评为全国名特优新农产品。

该公司坚持绿色生态种植茶叶。茶场位于九连山腹地，海拔近1000米，常年云雾缭绕，昼夜温差大，使茶叶具有独特天然之韵味。在茶叶种植生产过程中，采用有机肥、灯光捕虫、人工去草等绿色环保工艺，将古法制茶技艺与现代科技工艺结合，配以高标准、自动化的无尘生产车间，精准控制茶叶品质，确保产品质量。

“一片叶”做强特色产业

日前，省委农办、省农业农村厅制定了《关于现代农业产业集群培育行动方案（2025年—2027年）》，提出重点培育包括紫金蝉茶在内的11个十亿元级茶产业集群，为“百千万工程”实现三年初见成效目标再添产业动能。

紫金蝉茶是紫金县特色支柱产业之一。市、县两级依托紫金深厚的历史底蕴和良好的生态环境，把发展茶产业作为富民兴村的重点工程来抓，今年年初启动了紫金蝉茶提质增效三年行动，致力打造紫金蝉茶百亿级产业集群。

随着茶产业品牌效益的提升，紫金蝉茶名声在外。紫金县成功创建“中国茶业百强县”，获评“中国蝉茶之乡”称号；紫金蝉茶在“广东十大好春茶”“世界红茶大赛”“中茶杯”等评比中获得特等奖、金奖等荣誉221项（个），跻身广东三大名茶之一，成为粤港澳大湾区最受消费者喜爱区域公共品牌之一，品牌价值超35亿元。

为推动茶叶产业发展，打造河源的特色优势产业，我市将茶叶纳入“1+3”农业大产业计划中，通过扩大茶叶种植规模、打造茶产业品牌、促进茶旅融合发展等方式，加快推动茶叶特色产业提档升级，不断提高河源茶叶的知名度，推动河源茶叶走向粤港澳大湾区。目前，全市茶叶品牌（产品）获得全国名特优新农产品4个、省十大名牌2个、省名牌15个、“粤字号”产品35个、省区域公用品牌7个。