不负“食”光 拒绝浪费

○本报讯 记者 谭绍丁 近日，市商务局开展“反对浪费 崇尚节约”宣传活动，深入推动防止食品浪费相关工作，营造“浪费可耻、节约光荣”的良好用餐氛围，推动形成节约适度、绿色低碳、文明健康的生活方式和消费理念。

此次活动以“不负‘食’光 拒绝浪费”为主题。主办方发出“杜绝餐饮浪费，共建文明餐桌”行动倡议，倡导各餐饮企业加入“光盘行动”行列中，将制止餐饮浪费贯穿到采购、制作、用餐全过程，主动提醒消费者按需点餐，提供剩菜打包服务，做“光盘行动”的先行者，引导群众争当“光盘族”，共建文明餐桌，营造崇尚节约新风气。餐饮企业代表宣读“餐饮企业反对浪费倡议书”，从履行提示义务、提升餐饮品质、提高服务能力三个方面发出倡议，积极推广“小份菜”“半份菜”服务，引导消费者理性消费，坚决执行反对浪费标准规范和指南，不断增强防止餐饮浪费的服务水平。

市商务局表示，将进一步加强对餐饮行业的管理和服务，指导餐饮企业建立健全行业标准、服务规范；会同市场监管等部门建立餐饮行业反食品浪费制度，采取措施鼓励餐饮服务经营者主动对消费者进行反食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴反食品浪费标识，提供“小份菜”和分餐服务，引导广大群众杜绝舌尖上的浪费，在每一餐中践行“光盘行动”。