备好河源美食迎客

假日狂欢、气氛超燃的“万绿湖·星稻田音乐节”自然少不了美食相伴。面对可预见性的需求增长，万绿湖风景区周边的餐饮企业纷纷做足准备，迎接八方来客。

“希望能让更多来到河源的游客品尝到我们万绿湖河鲜的甜和鲜。”位于东源县新港镇的渔家河鲜馆主打万绿湖正宗河鲜菜品，创新万绿湖河鲜菜式。渔家河鲜馆负责人付小勇告诉记者，在音乐节期间，渔家河鲜馆将备足新鲜材料，加派人手提升服务质量，保证客人吃到干净卫生的新鲜菜肴。

付小勇也是东源县新港餐饮住宿行业协会会长。他介绍，新港镇的省级粤菜美食街内目前有31家餐馆，主要经营河虾、白鳝、鲢鱼、桂花鱼等鲜嫩美味的万绿湖河鲜以及客家酿豆腐、酿三宝、蒸家鸡、新港盐焗鸡等河源特色美食菜品。在音乐节到来之际，美食街的餐馆纷纷做好准备，在全力做好食品安全保障的同时，充分满足游客饮食需求。

位于万绿湖风景区入口的好味轩客家美食馆同样做好了准备。该店负责人潘女士说，在音乐节期间，店内的菜品会准备比平时增加10倍以上的分量，也会提前招募新员工，做好充分准备迎接前来游玩的客人。潘女士希望，通过音乐节，将河源美食推广出去，吸引更多的游客到河源游玩。（本报记者 陈思芬）