风险隐患和问题整改率达100％

○本报讯 记者 陈思芬 近日，记者从市市场监管局获悉，该局已连续3年开展食品小作坊提质行动。我市通过采取有效措施，充分发挥传统特色产业优势，加强对食品小作坊生产条件的帮扶改造，进一步提升食品小作坊生产管理水平和风险防控能力。

据了解，2021年，我市结合民生实事食品安全监督抽检计划，加大对小作坊食品抽检力度，对辖区内正常在产的食品小作坊实施全覆盖抽检，对抽检发现的不合格食品，100%依法依规严格处置。此外，市场监管部门严厉打击食品小作坊“两超一非” （超范围、超限量使用食品添加剂，非法添加非食用物质）和制售假冒伪劣食品等违法行为；结合市场监督管理系统无照经营专项整治工作部署，加大对无证、无照食品小作坊的打击力度，实现“打击取缔一批、规范发展一批、转型升级一批”的目标。

据统计，去年，全市共监督检查食品小作坊1461家次，责令落实整改264家，升级改造188家，取缔无证小作坊6家，注销181张小作坊登记证，查处食品小作坊违法案件72宗，吊销1家小作坊的登记证，风险隐患和问题整改率达到100％；全市食品小作坊100%持有健康证明，食安员配备率达95.7%；抽检小作坊食品1408批次，其中不合格88批次，不合格发现率为6.3%，比2020年下降4.3个百分点，小作坊花生油抽检不合格发现率已连续两年明显下降。