位居全省21个地级市第2名

○本报讯 记者 陈思芬 近日，广东省“食安快线通用版”进度通报显示，我市持证餐饮服务单位完成培训考核覆盖率达92.78%，位居全省21个地级市第2名，全市餐饮质量安全提升行动首个“餐饮从业人员培训年”主题行动初战告捷。

据悉，“食安快线通用版”APP是省市场监管局针对餐饮行业特点，为解决餐饮从业人员培训难集中、难脱产的突出问题指导推出的在线培训系统，供广大餐饮从业人员免费参与线上食品安全培训，掌握食品安全知识，提高食品安全管理技能。

“在这个培训系统上我学到了很多实用的食品安全知识。”50多岁的陈桃在源城区东埔街道华达南街开了一家包子铺，收到相关部门发出的餐饮服务从业人员培训考核通知后，陈阿姨根据操作指引，用手机下载了“食安快线通用版”APP，并注册关联餐饮服务单位的《食品经营许可证》，选择好其对应的“食品从业人员”岗位角色后，她参与到线上食品安全培训中。在观看了食品安全基础知识、面点糕点岗位、食品安全须知、食品安全从业人员食品安全警示暨道德教育片等培训视频后，陈阿姨顺利完成在线考核。

据了解，2021年是实施国家市场监管总局《餐饮质量安全提升行动方案》和《广东省餐饮质量安全提升行动方案》的起始之年，也是“餐饮从业人员培训年”。我市市场监管部门高度重视餐饮服务从业人员培训考核全覆盖任务，积极指导相关人员下载“食安快线通用版”APP参与线上培训。同时，市场监管部门还通过分批或统一召集从业人员现场集中面授辅导、运用食安员抽考APP平台“以考促学”、与网络培训相结合等多种方式科学有效地开展食品安全管理员培训考核。多措并举之下，我市持证餐饮服务单位完成培训考核覆盖率达92.78%，五县三区完成培训考核覆盖率均达80%以上，其中河源国家高新区、东源县和紫金县完成培训考核覆盖率达100%，提前超额完成了年度任务指标，进一步提升了餐饮服务从业人员素质和食品安全管理人员管理能力和水平。