文明用餐蔚然成风 光盘行动深入人心

○本报讯  记者  方新苗  走进市区酒楼、餐厅、饭馆，印着“文明用餐、光盘行动”“厉行节约、反对浪费”等宣传标语的海报随处可见，文明餐桌的倡议在电子显示屏上滚动播放，餐桌上放置着公筷公勺……每一个细节都时刻提醒顾客文明就餐。

近日，在市区铭厨世家美食店，市商务局工作人员在张贴宣传海报，餐桌上摆放着“文明用餐”桌签。据铭厨世家美食店总经理朱炜铭介绍，为了倡导大家文明用餐，酒楼服务人员会提醒消费者适量点餐，还会依据实际用餐情况为客人提供不同的点餐方案。

“公筷公勺是一定有的。在点菜上，有时客人人数较多，服务员会建议点适量的菜，不够再点，避免浪费；有时就餐者有小孩和老人，服务员会建议少点一些菜，多点清淡的菜，照顾好老人、小孩的胃口。”朱炜铭说。

文明用餐逐渐成为社会新风尚。如今，市区很多餐饮店纷纷推出了“一人食”“小份菜”“半份菜”等，倡导顾客文明用餐，避免浪费。“想多尝几款菜色的话，我们就会点‘半份菜’。吃得完、不浪费，每次都是光盘的。”市民林女士说。