紫金开展食品安全事故应急演练桌面推演

○本报讯 特约记者 黄从高 甘建楼 近日，紫金县市场监督管理局开展食品安全事故（Ⅳ级）应急演练桌面推演，进一步规范食品安全突发事件应急处置工作，提高应急指挥、协调配合、快速反应和处置能力，有效预防和及时控制各类食品安全突发事件，保障公众健康和生命安全。

此次应急演练设想场景为：紫金县A公司有多名工人上班时间突感身体不适，出现腹泻、腹痛、发热和呕吐等症状，初步怀疑是食源性疾病。事件发生后，相关部门按程序逐级报告，迅速启动食品安全突发事件Ⅳ级响应，第一时间妥善开展应急处置，有效地控制了事态扩大和危害蔓延。

此次演练分信息报告、先期处置、响应启动、现场处置、舆情监测、应急终止等六个环节，采取模拟现场和视频录播的方式，全面展现了突发事件应急处置的全环节、全过程。

县市场监督管理局相关负责人表示，此次演练既是对紫金食品安全应急体系建设的一次大检验，也是对应急队伍实战水平的一次大练兵，旨在对事故报告、响应与处置、事件调查、决策指挥、新闻发布等关键环节进行梳理，对应急预案、应急机制、应急措施等进行完善，进一步提高应对突发事件的应急处理能力。