打响紫金铁锅品牌

○本报讯 特约记者 黄从高 甘建楼 近日，紫金县委书记黄春彭率队到紫金铁锅生产企业——紫金县雁鸿五金有限公司调研，了解紫金铁锅生产工艺、产品生产销售等方面情况，要求加大扶持力度，助力企业做大做强，进一步做好紫金铁锅文章，打响紫金铁锅品牌。

在紫金县雁鸿五金有限公司生产车间，黄春彭详细了解紫金铁锅的生产工艺、原材料采购等方面情况，并与企业主要负责人座谈，重点了解企业生产销售情况和今后企业发展规划。

黄春彭要求，相关部门要加大宣传力度，提高紫金铁锅知名度。同时，要加大企业扶持力度，提高企业产量，助力企业做大做强，做好紫金铁锅文章。企业要强化安全管理，严格落实企业安全生产主体责任，确保安全的前提下，想方设法解决实际难题，加快企业发展。要将紫金铁锅产业发展纳入招商引资项目，安排招商小分队加大宣传推荐力度，引进有实力的合作企业，实现合作共赢。

据悉，紫金铁锅铸造手艺已传承600多年，与紫金椒酱、紫金竹壳茶一起被誉为“紫金三宝”，是河源市非物质文化遗产、广东省非物质文化遗产。目前，紫金铁锅产品主要以“源金宝”品牌为主。该品牌的创始人陈岸南出生于铸铁世家，他于2010年成立紫金县雁鸿五金有限公司，“源金宝”是该公司的注册商标。近年来，陈岸南在坚持传统工艺的基础上，带领团队攻坚克难，通过技术革新，研发了自主品牌、自主产权的“源金宝”牌铁锅，并获得了国家相关专利证书和商标注册证。备受市场青睐的“源金宝”生铁锅是一款节能、快热、环保、健康的产品。