紫金全面落实食品安全“两个责任”

○本报讯 特约记者 黄从高 甘建楼 通讯员 郑可 日前，紫金县委书记黄春彭等17位县领导与包保企业紫金县宝成商业有限公司等34家企业签订了《食品安全责任与任务承诺书》，并对食品来源和储存、生鲜销售、冷荤菜加工制作、明码标价、环境卫生等情况进行检查，完成首次企业督导。

食品安全关乎国计民生，推动落实地方食品安全属地管理责任和企业食品安全主体责任“两个责任”工作机制，是严防、严管、严控食品安全风险的紧迫需要，是完善食品安全责任体系的关键举措，更是满足人民群众美好生活需要的题中应有之义。紫金县委、县政府高度重视食品安全“两个责任”工作，建立健全分层分级、精准防控、末端发力、终端见效的工作机制，推动食品安全属地管理责任落地落实。目前，紫金已经成立县级领导小组，并及时组建工作专班，形成“党政同责、一岗双责、权责一致、齐抓共管”的工作格局，为落实“两个责任”提供强有力的组织保障。同时，分类建立食品生产经营主体台账，将所有食品生产经营者划分为A、B、C、D四级，结合实际确定包保干部层级和范围，将食品安全监管对象分层分级到县、镇、村各级领导干部，并与企业签订《食品安全责任与任务承诺书》。在县委、县政府的大力支持下，紫金县已实现县、镇、村共1513名党政领导干部对全县7083家食品生产经营单位包保关系全覆盖。

目前，紫金县已经顺利完成包保干部确认、责任清单认领及承诺书签订工作，确认包保干部1513人，包保干部与包保主体配比为1∶4.68，包保主体认领率为100%，全县各级各单位包保干部与包保单位共签订8596份承诺书，已建立准确、科学、清晰的工作台账。