江东新区首次开展“统一查餐厅”进校园直播活动

○本报讯 记者 张平 特约记者 余浪 为进一步强化校园疫情防控和食品安全工作，保障广大学生顺利开学，近日，市市场监督管理局江东新区分局在河源市正德中学举办食品餐饮服务环节“统一查餐厅”进校园直播活动，这也是新区市场监管部门首次开展此类活动。

直播活动首先检查食品安全信息公示栏中的学校食堂持证情况、餐饮服务食品安全等级公示、食品原料采购公示、食品安全管理员及从业人员健康证明等内容。随后依次对食品仓库、冷藏（冻）库、粗加工区、烹饪区、餐具消毒保洁区、配餐区等区域进行了全面细致的检查，主要检查食品储存与进货查验、现场食品抽样检测、食品加工处理、餐饮具清洗消毒、从业人员管理全链条覆盖检查。

检查人员还通过现场讲解，与食堂食品安全管理员互动解答，让网络直播间的观众了解校园食品安全工作，让家长更加放心孩子在学校用餐。

此次直播活动，不仅展示了市市场监督管理局江东新区分局公平、公正、公开的执法理念，还提高了公众对食品安全的知晓度和满意度，有利于引导群众关注校园食品安全，营造校园食品安全社会共治共享的良好氛围。