轻云清酒业喜获“中华清酒首创者”认证

○本报讯 特约记者 骆鹏翔 通讯员 曾海圣 近日，河源轻云清酒业有限公司旗下的核心品牌鲸裕清酒荣获中国中小企业协会颁发的“中华清酒首创者（国产自研菌）”市场地位确认书，以技术突破、产能规模与市场口碑领跑国产清酒行业，为和平县水饮料及食品产业高质量发展注入强劲动能。

走进河源轻云清酒业有限公司的生产车间，洗瓶、消毒、罐装、封盖等自动化生产线正有序运转，一瓶瓶清酒经严格检验后打包装箱，发往全国各地。作为一家以清酒研发、生产与销售为核心的科技型酒企，该公司规划建设两期生产基地，建成后将成为年产能3万吨的全球最大清酒生产基地。

“有两个品牌，主品牌叫鲸裕，是大众化的清酒，目前在全国销量排名第一，深受广大年轻消费者的喜爱；另一个是公司旗下的高端品牌，叫轻云，口感会更加丰富。”河源轻云清酒业有限公司董事长兼总经理刘汉卿介绍。

目前，鲸裕已覆盖全国一、二线城市及大部分三线城市，与全国各地线下经销商达成深度合作，全网日均销量2万至3万瓶。

“我们有中国自建的第一个中华清酒研究院，在研发力量上面，除了公司自己的研发专家和人员，也请了江南大学的诸多学者，共同开拓和研发新的酒曲和酵母。”河源轻云清酒业有限公司董事长兼总经理刘汉卿说。

此次荣获“中华清酒首创者（国产自研菌）”认证，经专业权威机构全面调研确认，是对其打破国外技术垄断、实现国产自研菌清酒酿造开创性贡献的高度认可。依托这一核心优势，该公司创下行业五大“第一”成就：国产自研菌清酒第一品牌、本土原料酿造标准第一制定者、中华清酒文化复兴第一推动者、低度清酒市场教育第一践行者，同时也是首个获此权威认证的中华清酒品牌。

河源轻云清酒业有限公司有关负责人介绍，该公司一期工厂目前已实现饱和生产，二期建设正加紧推进。二期投产后，企业年产能将达到3万吨，产值有望突破5亿元，税收超过5000万元。