科技赋能茶飘香 技能提升促振兴

■近日，由和平县科技创新服务中心、深圳职业技术大学联合主办的茶叶加工技术提升培训班在热水镇同湖月茶场举行。来自全县的茶叶种植大户、合作社技术骨干、茶叶加工企业生产管理人员、基层农业技术推广人员等共计40余人参加培训。

培训班采用“理论授课+现场实操”的创新教学模式开展。深圳职业技术大学高山老师进行系统理论授课，从茶叶加工原理、标准化工艺流程、品质控制体系等角度，深入浅出地讲解了红茶、绿茶加工的关键技术，强调了标准化生产对提升茶叶附加值和品牌建设的重要性。

本报记者 叶春雨 特约记者 骆鹏翔 摄