上陵镇翠山村笋干工坊即将完工

■上陵镇翠山村即将完工的笋干工坊　　本报记者 叶春雨 摄

○本报讯 记者 叶春雨 通讯员 梁锦明 近日，记者在采访中了解到，上陵镇翠山村笋干工坊项目即将完工。

走进项目现场，工人们头戴安全帽，手拿砖块和瓦刀，正在又快又稳地砌墙，一片忙碌景象。在他们的努力下，工坊灶台的墙体逐渐成型。

竹笋精深加工是提升竹农收入的主要路径之一。据介绍，该项目占地面积600平方米，采用压榨乳酸发酵生产工艺，预计每年生产2.1万斤笋干，年产值近95万元。

笋干工坊的建设，是对当地竹产业发展的一次有力升级。翠山村坐拥得天独厚的丰富竹林资源，但长期以来，由于缺乏深加工能力，竹产业发展始终面临瓶颈，难以实现质的突破。笋干工坊的建成，将彻底打破这一困境，有效解决竹笋加工难题，大幅提高竹林资源的利用率，逐步形成“种植—加工—销售”的完整产业链条，推动竹产业从单一的原料供应模式向多元化、高附加值的产业发展模式华丽转身。

“笋干工坊的建成使用，不仅增加了村民的林下经济收入，还给村民提供了工作岗位。”上陵镇翠山村党支部书记吴辉说，村民期待笋干工坊早日建成投入使用。

近年来，和平县积极谋划竹产业发展蓝图，通过出台一系列优惠政策、大力引进优质项目等方式，不断推动竹产业规模持续壮大、质量稳步提升。和平县将以翠山村笋干工坊为示范标杆，充分发挥其辐射带动作用，引导周边乡镇积极发展竹加工产业，逐步打造具有鲜明区域特色的竹产业集群，走出一条独具特色的致富之路，为和平县的经济社会发展贡献源源不断的力量。