“五个坚持”筑牢校园食品安全防线

○本报讯 记者 叶春雨 今年以来，和平县市场监管局坚持把校园食品安全工作放在突出位置，以“五个坚持”切实保障广大师生食品安全，筑牢校园食品安全防线。

坚持规划先行，统筹谋划。县市场监管局联合县教育局、县卫健局、县公安局、县人社局印发《和平县校园食品安全排查整治专项行动实施方案》，成立工作领导小组和排查整治专班，推动校园食品安全排查整治工作有效落实。

坚持守牢底线，压实责任。推动落实包保责任制，指导包保干部落实“三张清单加一项承诺书”制度，对发现的问题实施跟踪整改。督促落实校（园）长负责制和“日管控、周排查、月调度”工作制度，并实行集中定点采购机制，夯实承包经营企业主体责任。压实教育行业管理及市场监管责任，充分发挥各级责任主体作用，形成工作合力，有效防范校园食品安全风险。

坚持注重实效，狠抓落实。县市场监管局对学校食堂、校园周边餐饮单位等进行全覆盖检查；同时，通过“互联网+明厨亮灶”监控平台，及时将问题反馈给各学校，并加强问题整改“回头看”，确保问题整改到位。截至目前，全覆盖检查3轮次，检查学校食堂304家次，检查学校食堂承包经营企业18家次，检查校园周边食品经营单位305家次。

坚持靶向发力，锚定能力提升。县市场监管局积极开展餐饮监管技能提升培训、“向先进看齐，以榜样为范”食堂管理经验交流活动，并组织学校食堂从业人员通过“食安快线”APP进行线上培训考核，进一步提升食品从业人员风险防范意识和规范操作能力，切实防范食品安全风险。

坚持共治联动，优化社会共治。县市场监管局积极开展“食品安全知识进校园”活动，动员广大师生发挥主人翁精神，主动参与食品安全监督，有效提升师生安全意识和防范能力。同时，利用媒体平台公布校园食品安全举报电话、邮箱，推动形成家、校、社共同监管的良好局面。