肉牛产业“畜”势勃发 乡村振兴“牛”劲十足

○本报讯 记者 叶春雨 特约记者 江逸伦 通讯员 梁锦明 乡村富不富，产业是支柱，抓好了产业发展，就牵住了乡村振兴的“牛鼻子”。近日，东水镇显塘村从新疆、内蒙古等地引进了几百头西门塔尔牛，大力发展肉牛养殖产业，为乡村振兴再添“牛”劲。

日前，在和平县联丰肉牛养殖基地，一头头膘肥体壮、毛色发亮的肉牛，悠闲地咀嚼着营养丰富的饲料。为了迎接这群远道而来的“客人”，确保它们能尽早适应新环境，在入栏之前，工人们就储备好充足的草料、铺好松软的发酵床。

西门塔尔牛具有适应性强、产肉率高、肉质好等特点。在投料上，该基地还狠下了一番功夫，自动化的设备和流水线让饲养过程变得更加便捷，叉车运送成捆的草料、搅拌机均匀混合各种搭配饲草、传送带转运草料、饲料投喂车均匀投喂……整个流程一气呵成。但由于西门塔尔牛成长很快，投喂量和运动量都要根据牛的体重变化随时调整。基地负责人冯志联告诉记者，通过科学的草料投喂，再结合适量的室外放养，保证了牛群营养所需的同时，还确保了每天的运动量，使得牛群生长更健康，肉质更鲜美。

记者了解到，该养殖场购进的西门塔尔肉牛均是不低于400斤的牛犊，按生长周期1年计算，出栏时肉牛每头将达到1500斤至1800斤，市场稳定情况下，将实现销售收入900多万元。

肉牛产业“畜”势勃发，乡村振兴“牛”劲十足。东水镇相关负责人表示，将坚持“政府引导、企业开拓、农户参与”模式，为肉牛养殖提供坚实的人才和技术支撑，并优化保险政策，破解养牛户贷款难、保险难问题，进一步拓展市场，坚守生态环保底线，建立完善的肉牛养殖体系，实现健康养殖、绿色养殖。